Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sò Điệp Saint Jacques Đút Lò
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
DorySò Điệp Saint Jacques Đút Lò
Thông thường món này mỗi con 1 vỏ nhưng mình gom lại 2 con 1 vỏ luôn cho chất lượng :))
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
30 phútsò điệp
hành tây vừa
hành tím
ngò tây persil
rượu vang trắng
crème fraîche
bơ xào hành
bơ áp chảo cồi sò
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sò tách lấy cồi, chọn 6 vỏ đẹp rửa sạch để ráo
* Bước 2
Hành tây hành tím ngò tây cắt nhỏ. Hành tây 1/2 xay nhuyễn còn lại cắt nhỏ
* Bước 3
Cho 30 gr bơ vào chảo, bơ tan cho hành nhuyễn xào 2 phút rồi đến hành cắt nhỏ
* Bước 4
Cuối cùng là ngò tây, nêm chút xíu muối và rượu vang vào nấu lửa nhỏ cho rượu bay hết cồn.
* Bước 5
Trong một chảo khác cho 20 gr bơ đun chảy, áp chảo sò trên lửa lớn mỗi bên 1 phút
* Bước 6
Cho sò vào các vỏ đã xếp sẵn trên khay nướng
* Bước 7
Phần bơ áp chảo sò cho vào chảo hành nấu chung, thêm cream fraîche nấu sôi tắt lửa
* Bước 8
Cho sốt hành lên sò, rắc vụn bánh mì khô lên trên một lớp mỏng
* Bước 9
Nướng 200°C 12 - 15 phút, dùng nóng khi vừa ra lò.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne