Trang chủ Món ăn 🌱 Nước Mắm Chay Từ Dứa
🌱 Nước Mắm Chay Từ Dứa yêu thích

🌱 Nước Mắm Chay Từ Dứa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

🌱 Nước Mắm Chay Từ Dứa

Theo chân Madame @minh làm nước mắm để dành cho mấy ngày chay tịnh, kiếm sẵn hủ đẹp 750 ml rồi cuối cùng bỏ đi coi phim, cái kết phải đổi sang hủ 350 ml luôn, cho đậm đặc :))

Nguyên liệu

1 trái

thơm nhỏ

1,5 l

nước

2 mc

muối

1 mc

đường đen (mình dùng đường mía thô)

9 mc

đường nâu

1 nắm

rong biển (optional, mình dùng phổ tai)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun nước sôi với đường, muối
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Thơm cắt nhỏ cho vào khi nước sôi, thêm nắm rong biển.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Nước sôi hớt bọt rồi hạ lửa trung bình đun trong 1 tiếng. Mình coi phim quên béng luôn tới hơn 1 tiếng mới nhớ ra, còn 370 ml so với nguyên bản còn 750 ml :)) Tuy vậy thành phẩm đậm đà thơm tho cũng ưng ý.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

🌱 Để nguội cho vào hủ bảo quản tủ mát. Xác thơm và xác rong biển mình lựa riêng xả nước cho bớt mặn rồi chế biến món khác. 🌱 Thơm có thể kho ngọt với củ hành thành món ăn chay (chỉ cần nêm đường bột ngọt vì nó đã mặn sẵn) 🌱 Rong biển trộn cơm với mè rang và nước tương Nhật rất hợp, thêm chút lá rong biển nori và wasabi cho tròn vị)
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Thơm nhỏ nước muối đường đen (mình dùng đường mía thô) đường nâu rong biển (optional, mình dùng phổ tai)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

🌱 Nước Mắm Chay Từ Dứa 🌱 Nước Mắm Chay Từ Dứa
sao : Dory
Nấm Mỡ To Nhồi Thịt Băm Lá Ngải Thơm (Estragon) Nấm Mỡ To Nhồi Thịt Băm Lá Ngải Thơm (Estragon)
sao : Dory
Bún Gạo Xào Cải Thảo & Thịt Ram Bún Gạo Xào Cải Thảo & Thịt Ram
sao : Dory
Bí Đỏ Hồ Lô Nhồi Gà & Hạt Dẻ (Chestnut) Nướng Phô Mai Mozzarella Bí Đỏ Hồ Lô Nhồi Gà & Hạt Dẻ (Chestnut) Nướng Phô Mai Mozzarella
sao : Dory

Món ăn tương tự

🌱 Nước Mắm Chay Từ Dứa

🌱 Nước Mắm Chay Từ Dứa
Nấm Mỡ To Nhồi Thịt Băm Lá Ngải Thơm (Estragon)

Nấm Mỡ To Nhồi Thịt Băm Lá Ngải Thơm (Estragon)
Bún Gạo Xào Cải Thảo & Thịt Ram

Bún Gạo Xào Cải Thảo & Thịt Ram
Bí Đỏ Hồ Lô Nhồi Gà & Hạt Dẻ (Chestnut) Nướng Phô Mai Mozzarella

Bí Đỏ Hồ Lô Nhồi Gà & Hạt Dẻ (Chestnut) Nướng Phô Mai Mozzarella
Mì Soba Lạnh - Nước Chấm Tsuyu

Mì Soba Lạnh - Nước Chấm Tsuyu
Mì Nghệ Xào Thịt Trai (Vẹm Đen)

Mì Nghệ Xào Thịt Trai (Vẹm Đen)
Đậu Que Xào Tim Bò

Đậu Que Xào Tim Bò
Sốt Tsuyu (Mentsuyu) Nguyên Chất Dùng Pha Nước Chấm Mì Lạnh Hoặc Tempura

Sốt Tsuyu (Mentsuyu) Nguyên Chất Dùng Pha Nước Chấm Mì Lạnh Hoặc Tempura
💚 Bánh Cà Rốt

💚 Bánh Cà Rốt
Mì Soba Súp Dashi Thịt Heo Nấm Đông Cô

Mì Soba Súp Dashi Thịt Heo Nấm Đông Cô
Mì Ramen Gà Xé Sốt Xì Dầu

Mì Ramen Gà Xé Sốt Xì Dầu
💚 Bánh Chuối Nướng Chocolate (Từ Miếng Bột Xén Dư Khi Làm Đế Bánh Nướng)

💚 Bánh Chuối Nướng Chocolate (Từ Miếng Bột Xén Dư Khi Làm Đế Bánh Nướng)
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne