Trang chủ Món ăn 🌱 Mứt Hoa Hồng (Rose Jam)
🌱 Mứt Hoa Hồng (Rose Jam) yêu thích

🌱 Mứt Hoa Hồng (Rose Jam)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

🌱 Mứt Hoa Hồng (Rose Jam)

Vườn có vài bông hồng nở rộ, không thuốc men gì nên để héo uổng các bác ạ, đem làm mứt thôi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Một hủ be bé

Thời gian nấu :

Chuẩn bị 30p, ngâm 2 ngày, nấu 30 phút
50 gr

cánh hoa hồng, cân sau khi đã rửa sạch sẽ để ráo nước

50 gr

đường ướp, 350gr đường nấu

1 muỗng cf

nước chanh ướp, 1 muỗng cf nước chanh nấu

Chút

muối hoặc giấm để ngâm rửa hoa

400 ml

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hái hoa, chống chỉ định hoa mua nha mọi người, hàng mua thuốc bảo vệ thực vật không. Chỉ nên làm hoa nhà trồng. Thế nên mình không làm được nhiều chỉ ra chút éc thành phẩm :))
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Tách cánh hoa, bỏ phần cuống trắng và cánh bị sâu cắn, xem hình cho dễ hiểu ạ
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cánh hoa và phần bỏ đi
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Ngâm cánh hoa với nước pha giấm/ muối trong 5 phút rồi rửa sạch quay ráo, để 10p cho ráo nước luôn
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Ướp hoa với 50g đường, chanh, trộn bằng tay bóp bóp cho thấm rồi đậy kín cho vào tủ lạnh 2 ngày
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Sau 2 ngày, hoa đã thấm và ra mật thơm. Nấu 350gr đường 1 muỗng cf chanh với 400ml nước cho tan rồi cho hoa đã ngâm vào, chờ sôi trở lại thì hạ lửa trung bình nhỏ để riu riu sên đến khi cánh hoa mềm trong suốt và mứt sệt lại một chút.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Cánh hoa trong và màu đỏ đẹp là được, lúc này mình sên được 30p. Phần nước sẽ hơi lỏng, nhưng để nguội nó sẽ sệt hơn. Xong, cho vô hủ bảo quản lạnh để ăn với bánh mì, bánh crepe, pha nước uống như siro hoa hồng đều thơm ngon 😋
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cánh hoa hồng, cân sau khi đã rửa sạch sẽ để ráo nước đường ướp, 350gr đường nấu nước chanh ướp, 1 muỗng cf nước chanh nấu muối hoặc giấm để ngâm rửa hoa nước

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

🌱 Mứt Hoa Hồng (Rose Jam) 🌱 Mứt Hoa Hồng (Rose Jam)
sao : Dory
🌱 Đào Lông (Peach) Ngâm Đường 🌱 Đào Lông (Peach) Ngâm Đường
sao : Dory
🌱 Salad Mùa Xuân Với Hoa Mẫu Đơn Peony 🌱 Salad Mùa Xuân Với Hoa Mẫu Đơn Peony
sao : Dory
🌱 Mứt Đại Hoàng (Rhubarb) Hai Vị (Vị Nguyên Bản Và Vị Chuối) 🌱 Mứt Đại Hoàng (Rhubarb) Hai Vị (Vị Nguyên Bản Và Vị Chuối)
sao : Dory

Món ăn tương tự

🌱 Mứt Hoa Hồng (Rose Jam)

🌱 Mứt Hoa Hồng (Rose Jam)
🌱 Đào Lông (Peach) Ngâm Đường

🌱 Đào Lông (Peach) Ngâm Đường
🌱 Salad Mùa Xuân Với Hoa Mẫu Đơn Peony

🌱 Salad Mùa Xuân Với Hoa Mẫu Đơn Peony
🌱 Mứt Đại Hoàng (Rhubarb) Hai Vị (Vị Nguyên Bản Và Vị Chuối)

🌱 Mứt Đại Hoàng (Rhubarb) Hai Vị (Vị Nguyên Bản Và Vị Chuối)
Dạ dày nướng ngũ vị

Dạ dày nướng ngũ vị
Chả cá Lã Vọng Hà Nội

Chả cá Lã Vọng Hà Nội
Xoài dẻo chua cay

Xoài dẻo chua cay
Kẹo dẻo bọc dâu tây 🍓

Kẹo dẻo bọc dâu tây 🍓
Bánh Khoai lang chiên 🍠

Bánh Khoai lang chiên 🍠
Cơm nhà của du học sinh

Cơm nhà của du học sinh
Mỳ ý bolognese vị curry🍝🥗

Mỳ ý bolognese vị curry🍝🥗
Mỳ udon với tempura🍤🥢🍥

Mỳ udon với tempura🍤🥢🍥
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne