Trang chủ Món ăn SP.0616 - Ba Rọi Kho Nước Dừa
SP.0616 - Ba Rọi Kho Nước Dừa yêu thích

SP.0616 - Ba Rọi Kho Nước Dừa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0616 - Ba Rọi Kho Nước Dừa

Đi chung với combo tết thì không thể thiếu món thịt kho nước dừa. Nhà mình lúc nào cũng kho tầm 5kg để ăn dần từ 24 tết cho tới mùng 5 lận... Nhưng với mình thì tới mùng 1 là ngán lắm luôn... Tết năm nào cũng kho nhiều như vậy là do có 2 người anh họ của mình bên nước ngoài về quê ăn tết... Một người ở Úc còn người kia ở Canada... Họ nói là bên đó không có món này và muốn làm cũng không phải dễ vì kho phải kho bằng nước mắm sẽ tạo ra 1 mùi khó chịu cho 1 vài nhà xung quanh... Nên khi về quê ăn tết là 2 đứa anh họ mình họ ăn rất ngon miệng và có khi ăn nguyên cục thịt mà không cần ăn cơm. #tatnientaigia

Nguyên liệu

6 kg

thịt ba rọi heo

10

trứng vịt

10

trứng gà

5 trái

dừa xiêm

1 trái

chanh

3 củ

tỏi

3 trái

ớt sừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba rọi cạo rửa sạch sẽ rồi xắt miếng vuông to đều nhau. Đem trụng sơ rồi vớt xả sạch và để ráo.

* Bước 2

Giã tỏi ớt thật nhuyễn rồi đem trộn vớt thịt. Ướp gia vị cho thấm. Cho thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh vào ướp chung khi kho mỡ sẽ trong. Cho chút màu gạch tôm cho đẹp.

* Bước 3

Bắc chảo lên đem chiên sơ từng cục thịt cho săn và rám vàng lại. Gắp ra tô

* Bước 4

Cho nước dừa vào nồi nấu sôi lên thì cho thịt vào. Nấu sôi trở lại và hớt bọt xong rồi hạ lửa kho chừng 2 - 4 tiếng là thịt mềm.

* Bước 5

Trứng gà và trứng vịt rửa sạch đem luộc chín. Vớt để nguội ròi khi thịt mềm mới thả vào kho chung. Trứng không cần lột vỏ và để nguyên kho mới thấm và không bị cứng.

* Bước 6

Nêm nước mắm cho vừa ăn và tiếp tục kho thêm 45p nữa là được. Tắt bếp

* Bước 7

Để nguội qua đêm ăn rất ngon. Múc vào hộp bảo quản tủ lạnh ăn từ từ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt ba rọi heo Trứng vịt trứng gà dừa xiêm chanh tỏi ớt sừng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

SP.0616 - Ba Rọi Kho Nước Dừa SP.0616 - Ba Rọi Kho Nước Dừa
sao : Sơn Perth
SP.0614 - Mề Gà Cháy Tỏi Ớt SP.0614 - Mề Gà Cháy Tỏi Ớt
sao : Sơn Perth
SP.0613 - Sườn Hầm Đậu Phộng SP.0613 - Sườn Hầm Đậu Phộng
sao : Sơn Perth
SP.0612- Đuôi Heo Tiềm Táo Tàu SP.0612- Đuôi Heo Tiềm Táo Tàu
sao : Sơn Perth

Món ăn tương tự

SP.0616 - Ba Rọi Kho Nước Dừa

SP.0616 - Ba Rọi Kho Nước Dừa
SP.0614 - Mề Gà Cháy Tỏi Ớt

SP.0614 - Mề Gà Cháy Tỏi Ớt
SP.0613 - Sườn Hầm Đậu Phộng

SP.0613 - Sườn Hầm Đậu Phộng
SP.0612- Đuôi Heo Tiềm Táo Tàu

SP.0612- Đuôi Heo Tiềm Táo Tàu
SP.0611 - Xíu Mại Mộc Nhĩ

SP.0611 - Xíu Mại Mộc Nhĩ
SP.0610 - Cà Ri Tôm Càng

SP.0610 - Cà Ri Tôm Càng
SP.0608 - Thạch Hoa Anh Đào

SP.0608 - Thạch Hoa Anh Đào
SP.0607 - Nui Xào Bò

SP.0607 - Nui Xào Bò
SP.0606 - Ba Rọi Giòn

SP.0606 - Ba Rọi Giòn
SP.0605 - Sườn Non Hấp Nấm Đông Cô

SP.0605 - Sườn Non Hấp Nấm Đông Cô
SP.0604 - Trứng Ốp La

SP.0604 - Trứng Ốp La
SP.0603 - Hoa Mặt Trời

SP.0603 - Hoa Mặt Trời
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne