Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu hũ nhồi thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lan VyĐậu hũ nhồi thịt
Một món ngon, dễ làm ăn với cơm nóng cực ngon nha. Trời Sài Gòn đợt này sao mà ảm đạm quá 😙😙
#ebepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
30 phút
4 miếng
đậu hũ
100 gr
thịt nạc
2 quả
cà chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt heo nạc mua về rửa sạch, cắt vừa miếng cho vào máy xay. Cho 1 củ tỏi, 1 muỗng hạt nêm, 1 xíu tiêu xay vừa nhuyễn.
* Bước 2
Đậu hũ chiên mua về, bạn đem rửa sơ với nước lạnh cho sạch bụi bẩn. Sau đó, dùng dao cắt một đường dọc theo chiều dài miếng đậu hũ. Rồi dùng muỗng cà phê múc bớt ruột đậu hũ ra, bỏ chung vào tô thịt xay. Nhồi thịt xay vào miếng đậu hũ vừa tầm 2-3 muỗng thịt là vừa.
Lưu ý: khi móc bỏ bớt ruột đậu hũ không lấy quá nhiều sát vỏ đậu hũ nếu không đậu hũ dễ bị nát.
* Bước 3
Cho chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu vào áp chảo đậu hũ đã nhồi thịt cho tới lúc đậu hũ hơi vàng giòn bỏ ra đĩa.
Dầu lúc nãy dư chiên đậu hũ tiếp tục cho 1 củ hành tím băm nhuyễn đảo thơm cho cà chua cắt hạt lựu vào đảo cho cà chua chín rồi cho nửa chén nước, 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, xíu bột ngọt đảo cho hoà quyện vào nhau là xong nước sốt.
* Bước 4
Tiếp tục, cho đậu hũ đã áp chảo lúc nãy vào nấu với sốt cà chua cho thấm là xong (nấu trong vòng 10 phút để lửa vừa, nhớ đậy nắp nồi).Khi tắt bếp cho hành lá, xíu tiêu rắc lên cho thơm. Khi ăn xong dùng với cơm nóng siêu ngon, chúc cả nhà ăn ngon miệng 🤤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne