Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lươn nướng sả nghệ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lan VyLươn nướng sả nghệ
Ui nhìn lươn lại nhớ món súp lươn của mẹ. 😉
Nghệ giúp đẹp da nè các chị em hôm nay vào bếp làm với em nha. Phần này em nướng để ăn cơm còn nướng để nhậu thì các chị mua thêm lươn rồi nướng nhé. Em định lượng theo mức bữa cơm của em nên là 2 người ăn là vừa đủ.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
60 phút
1 con
lươn rọc xương tầm 200gr
3 cây
Sả
2 củ
nghệ vừa
1 củ
hành tím
3 tép
tỏi
1 muỗng
mật ong (có thể thay đường)
1 muỗng
dầu hào
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lươn này mình đi chợ nhờ học rọc xương giúp —> cắt từng miếng vừa —> rửa sạch qua nước muối, để ráo.
Sả cắt khúc, tỏi, hành tím bóc vỏ, nghệ cạo vỏ cắt từng khúc vừa bỏ vào máy xay.
* Bước 2
Sau khi bỏ vào máy xay nhuyễn hỗn hợp trên —> cho mật ong, dầu hào, sốt ướp vừa trộn đều với hỗn hợp sả nghệ.
Sau đó ta cho vào ướp với lươn tầm 30 phút ướp càng lâu càng ngon
* Bước 3
Xếp lươn đã ướp vào nồi chiên không dầu nhớ lót thêm 1 lớp giấy bạc —> nướng 2 lần, lần 1 nướng 5 phút trong 180 độ, lần 2 trở lươn nướng thêm 2 phút trong 180 độ là xong có thể thưởng thức ngay với cơm nóng. Chúc cả nhà ăn ngon miệng 🤤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne