Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá Chạch Kho Khế
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bòn BonCá Chạch Kho Khế
Mình thấy cá chạch thịt mềm, ngọt như lươn, lâu lâu gặp mớ cá có trứng nữa kho ăn rất ngon. Kho khế cá sẽ khử được mùi tanh, ăn miếng khế chua chua mặn mặn cùng với thịt cá kho mềm ngọt bắt cơm lắm.
#TapDeVang23
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
45 phútcá chạch
khế chua
Đường
Nước mắm
Hành tím
Dầu ăn
Tiêu xay
nước sôi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá chạch mình phải sơ chế kỹ vì nó có lớp nhớt dày. Mua về mình dùng dấm muối chà thật mạnh cho hết nhớt. Dùng lá mướp ráp ráp chà là tốt nhất. Cá này không cần làm ruột, chỉ cắt đầu đi.
* Bước 2
Cho muỗng dầu ăn và muỗng đường vào chảo để lửa vừa. Đường sẽ chảy ra màu caramel. Cho cá vào. Lật qua lật lại cho cá cứng lại. Thêm nước sôi, nước mắm, đường. Nấu sôi lại thêm khế. Kho cho nước rút còn 1/2 sền sệt là được.
* Bước 3
Nhấc ra thêm hành lá và tiêu xay. Cá kho thêm ớt cũng thơm ngon mà nhà có em bé nên mình không cho.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne