Nui Xào Bò - Ướp Bò Mềm và Sốt Xào

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bòn Bon

Nui Xào Bò - Ướp Bò Mềm và Sốt Xào

Nui xào thì phổ biến rồi nhưng để xào ra đĩa nui vừa ăn thì cũng có ít bí kíp, mình học được từ mẹ nè! #ebepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nui luộc theo hướng dẫn 10-12 phút đổ ra rổ xả lại nước lạnh để ráo, trộn 1 tbsp dầu ăn cho khỏi dính

* Bước 2

Ướp thịt bò: 1 mcf dầu ăn, xíu tiêu, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 mcf dầu hào, xíu dầu mè, 1 mcf tinh bột khoai tây. Trộn đều để ngăn mát.

* Bước 3

Sốt xào trộn đều cho tan

* Bước 4

Chảo nóng phi tỏi cho thơm, cho thịt bò đảo vừa săn lại. Đổ ra đĩa riêng. Dùng chảo đó phi tỏi thơm, cho hành tây, cà rốt và 1/2 sốt xào vào đảo đều. Thêm nui và sốt xào còn lại. Trút thịt bò vào đảo nhanh tắt bếp, rắc hành lá và ngò. Dùng kèm nước tương, tương ớt,…