Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ SNACK Cách Làm Món 🌱 Táo Sấy Giòn Đồng Tiền May Mắn 🧧 Món Ăn Chơi Tết Healthy của Dory

🌱 Táo Sấy Giòn Đồng Tiền May Mắn 🧧 Món Ăn Chơi Tết Healthy

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

Cách Làm Món 🌱 Táo Sấy Giòn Đồng Tiền May Mắn 🧧 Món Ăn Chơi Tết Healthy của Dory

Táo sấy thì không nhất thiết phải tết mới làm, nhưng tết nhất mà nhà đầy táo ăn không hết thì cứ sấy thôi mọi người ợ. Vì là tết nhất nên cái gì cũng phải có ít sắc xuân, thế là thay vì khoét hạt táo tròn tròn như bình thường thì tôi khoét hình vuông, thế là có ngay một rổ tiền xu nhâm nhi cho có không khí mùa xuân tết đến. Người Việt mình dù là ăn uống hay trang hoàng nhà cửa ngày tết thì cái ý nghĩa món ăn rất quan trọng, món nào cũng có cái hàm ý mang đến điều tốt lành. Tôi nghĩ rằng món táo sấy bình thường này chỉ cần một chút biến tấu lúc khoét hạt thì đã trở thành một món snack dễ thương cho những buổi trò chuyện uống trà ngày xuân rồi. Món táo sấy này hoàn toàn healthy không chút phụ gia hay đường muối gì, ăn lại cực kỳ ngonnnnn! Làm không khó, chỉ có chờ lâu hehe, chúc mọi người đón xuân vui khoẻ.

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

6 tiếng sấy 80°C

1,5 kg

táo (xanh đỏ vàng gì cũng được)

1,5 l

nước ngâm táo trong khi gọt

1 mc

muối để ngâm cho táo khỏi thâm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Táo rửa sạch, ngâm nước muối hoặc dấm loãng trong 10 phút rồi để ráo, cắt thành khoanh dày tầm 4 mm

* Bước 2

Khoét hạt thành hình vuông

* Bước 3

🍏 Ngâm trong nước muối cho đến khi cắt hết táo thì xả lại nước sạch để ráo. 🍏 Xếp vào vĩ nướng 80°C trong 8 tiếng hoặc 70°C 10 tiếng, thỉnh thoảng mở nắp lò cho thoát hơi nước

* Bước 4

Khi mang ra táo vẫn còn hơi mềm nhưng để nguội nó sẽ cứng giòn. Tuỳ bạn muốn giòn hơn thì sấy thêm 1 tiếng nữa, bảo quản hủ thuỷ tinh ăn dần.

* Bước 5

Kêu là bỏ hủ ăn dần chớ thật sự tôi đi ra vô vài tiếng đã thấy cái rổ trống trơn 😠 người gọt sấy gần chết ăn được chưa tới chục miếng, còn lại thuộc về các mem vô tội. Cũng may kịp chụp lại buổi sáng nên có thứ để viết công thức up cookpad.