Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì vằn thắn
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 bát
500 gr
xương lợn
8 con
tôm thẻ/ sú
1 nắm
tôm đất khô
1 nhúm
hạt mùi ta
2 quả
trứng
2 củ
Hành tỏi khô mỗi thứ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm cho vào nồi cùng ít nước và vài lát gừng luộc chín. Bóc vỏ tôm để riêng, thịt để riêng.
* Bước 2
Xương trần cho ra nước bẩn rồi rửa sạch. Cho xương vào nồi cùng nước lạnh.
Tôm khô và hạt Mùi rang cho thơm sau đó cho vào nồi nước dùng cùng rễ cây mùi ta + vỏ tôm khi nãy luộc. Ninh 1h cho ra nước ngọt. Sau đó nêm nếm gia vị, mắm, mì chính vừa ăn.
* Bước 3
Tóp mỡ thái hạt lựu trần sơ cho bớt hoi rồi rán cho vàng nâu vớt tóp mỡ ra. Cho hành tỏi khô băm nhỏ vào để lửa nhỏ phi vàng rồi vớt hành tỏi phi ra giấy thấm dầu.
* Bước 4
Rau rửa sạch thái khúc cho vào nước dùng trần rồi vớt ra.
Mì tươi luộc rồi vớt ra.
Đun sôi nồi nước cho sủi cảo vào hạ lửa vừa cho tới khi sủi nổi đun thêm 1 lúc rồi vớt ra.
* Bước 5
Cho mỳ vào bát, xếp rau, trứng luộc, sủi, tôm lên. Chan nước dùng nóng rồi phủ tóp mỡ, hành tỏi phi, hẹ thái khúc và hành lá thái nhỏ lên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne