Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì Quảng Tôm Thịt Trứng
Giới thiệu
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
1 tiếngHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng cút luộc chín, ngâm nước đá, bóc vỏ cho dễ.
Tôm dùng tôm đất là ngon nhất, cắt đầu cắt chân để ráo.
* Bước 2
Thịt ba rọi xắt mỏng, ướp với xíu muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu, ngũ vị hương. Ướp mặn cũng không sao vì món này cần đậm đà. Ướp 30p hoặc qua đêm.
* Bước 3
Phi thơm hành tím + củ nén giã càng nhiều càng tốt. Cho thịt vào xào săn.
* Bước 4
Tiếp cho tôm vào xào săn với 1 chút nước mắm & đường. Hoặc xào tôm riêng như cách này của mình thì sẽ ngon hơn và giòn tôm hơn.
* Bước 5
Thêm 1 - 2 ca nước nóng vào, thêm trứng cút, 1 củ nghệ mài để lấy màu đẹp. Nêm thêm muối, mắm, hạt nêm sao cho vừa ăn. Nấu chừng 15p cho nước sắc lại và trứng cút thấm gia vị thì tắt bếp.
* Bước 6
Rau sống: xà lách, cải con, húng lủi, diếp cá trộn đều. Bánh tráng nướng & đậu phộng bày sẵn ra. Nếu thích thì làm thêm chén chanh xắt lát & ớt xanh. Nước mắm gồm: tỏi ớt đường giã nhuyễn thêm nước mắm cho keo & vắt chanh.
* Bước 7
Cho mì, rau sống, nước nhưn vào tô, thêm nước mắm, đậu phộng rang, bánh tráng bóp vụn trộn đều & thưởng thức. Yummy.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne