Bún thịt nướng chả giò

Name: Cách nấu món Bún thịt nướng chả giò - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kim Dung .

Cách Làm Món Bún thịt nướng chả giò của Kim Dung .

Cách làm món bún đơn giản với đầy đủ thịt nướng và chả giò. Món bún có thể dùng để ăn sáng, ăn trưa, ăn tối đều phù hợp , rất ngon 😋 #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

Thời gian nấu :

1tiếng30phút

500 gram

thịt vai

10 cây

chả giò (làm sẵn để tủ đông)

Đồ chua, bún, đậu phộng rang

Rau xà lách, rau thơm,dưa leo, chanh, ớt, tỏi

Hành lá, hành tím, sả, mật ong

Hạt nêm, nước mắm, đường, dầu hào, dầu ăn,dầu màu điều

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm đồ chua :https://cookpad.com/vn/cong-thuc/14363085-d%E1%BB%93-chua?invite_token=ZEVLSrhFgwUpF2c4Dn2F9Djw&shared_at=1609984397

* Bước 2

Làm chả giò:https://cookpad.com/vn/cong-thuc/14359475-ch%E1%BA%A3-gio?invite_token=6K8d4sPgKrmgJSjhEzWauLWC&shared_at=1609984452

* Bước 3

Thịt vai rửa sạch, cắt mỏng vừa ăn. Ướp với hành, tỏi băm + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng cà phê dầu hào + 1 muỗng cà phê mật ong + 3 muỗng canh sả băm + 1 muỗng cà phê dầu màu điều, trộn đều tất cả nguyên liệu để ướp ít nhất 1 tiếng. (Mọi người gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mình)

* Bước 4

Lót giấy nến vô khay nướng của nồi chiên không dầu rồi xếp thịt vô set nhiệt: 180 độ 10 phút, sau đó lấy ra lật miếng thịt lại quét 1 lớp nước ướp rồi set nhiệt: 180 độ 7 phút (tùy từng lò mà canh thời gian nè) nửa là thịt nướng chín, lấy thịt nướng để ra đĩa

* Bước 5

Rau xà lách rửa sạch, cắt nhỏ. Các loại rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ. Dưa leo rửa sạch, cắt mỏng. _Nước mắm chua ngọt: 10 muỗng canh nước lọc + 2 muỗng canh đường quấy cho tan đường rồi cho vô 6 muỗng canh nước mắm + 4 muỗng canh nước cốt chanh, sau cùng mới cho ớt băm + tỏi băm vô (nêm nếm chua ngọt tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người). Nấu sôi dầu ăn rồi đổ vô chén hành lá cắt nhỏ để làm mỡ hành.

* Bước 6

Khi ăn cho bún + rau xà lách + rau thơm + dưa leo + đồ chua + thịt nướng + chả giò + đậu phộng rang + mỡ hành vô tô, chan nước mắm chua ngọt vô trộn đều tất cả lên rồi thưởng thức thôi.