Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chinese scrambler eggs
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị: cà chua thái lác (bỏ phần ruột cà, bỏ hột nhé). Thái lác vừa đẹp vừa phải không quá nhỏ, không quá to. Băm tỏi (để riêng)
* Bước 2
Làm nước sốt cà chua: Bạn dùng 1 cái chảo nhỏ làm nước sốt, cho 1 tí dầu ăn lên chảo, chờ nóng chảo cho tỏi băm vào, xào tỏi đến khi dậy mùi, cho tương cà, đường, 1 ít nước nóng cho có nước sốt nhé, sau đó dùng 1 muỗng cà phê bột bắp pha với 1 ít nước lạnh, cho vào chảo, xào chung với cà... rắc hạt nêm, nêm cho vừa khẩu vị, khuấy nước sốt cho thơm và sôi. Tắt bếp, để riêng.
* Bước 3
Chuẩn bị trứng: cho 2 cái trứng gà vào tô, 1 ít hạt nêm, 1 tí xíu nước nắm (lưu ý: đã có nước mắm thì KHONG MUỐI) có thêm muối hỗn hợp sẽ rất mặn ạ. Sau đó, đánh trứng hòa tan hỗn hợp.
* Bước 4
Chiên trứng scamber (lưu ý) : trứng scamber là trứng chiên còn mềm nhìn hơi bể nát, có nghĩa là mình không nên để trứng thành 1 mảng nhé, nhưng không được để trứng bị khét. Do đó, khi chiên trứng chúng ta nên cho 1 tí dầu ăn, cho trứng vào chiên với độ lửa nhỏ....tuy lâu, nhưng trứng sẽ không bị khét, trong khi chiên trứng nên dùng đũa / sạn, xốc trứng cho trứng quánh quánh, trứng vừa chín thơm, có màu vàng đẹp. Tắt bếp.
* Bước 5
Sau khi đã có trứng, có sốt, chúng ta sẽ chiên chung với nhau. Vẫn dùng chảo chiên trứng (vẫn để trứng trong chảo) - cho hỗn hợp sốt cà đã làm vào xào chung với trứng nhé. Khi nào, hỗn hợp vừa sôi, trứng thơm (ước chừng chỉ 2 phút thôi). Cho trứng ra dĩa, cho tiêu lên bề mặt, sẵn sàng ăn thôi nào :)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne