Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tomato garlic and cheese focaccia
Giới thiệu
Nguyên liệu
50 g
sourdough starter
260 g
bột mì đa dụng
220 g
nước
4 g
muối
15 g
+ 15g dầu olive
15 g
mật ong
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau, ủ 1 tiếng. Sau đó stretch and fold 4 lần mỗi lần cách nhau 1 tiếng. Sau đó cho bột ra khuôn đã quét bơ, cất vào tủ lạnh qua đêm. Sáng lấy ra để ở nhiệt độ phòng 3 tiếng cho bột nở. Tỏi nướng 200 độ 10p xong bóc vỏ. Rồi nhét topping vào bột xong nướng 200 độ 25p.
* Bước 2
Bánh mì này ăn với salad ngon lắm ạ. Bonus thêm công thức salad đỉnh cao ạ: trộn đều rau xà lách thái sợi, cà rốt bào sợi, ớt chuông, bơ cắt miếng. Sốt: nước tương, mật ong, nước lọc, tương ớt (nếu ăn cay). Sốt này vừa healthy vừa ngon lắm mọi người.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne