Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh cống
Giới thiệu
Nguyên liệu
200 gr
bột gạo
25 gr
đậu nành
100 gr
đậu xanh nguyên hạt
200 gr
thịt heo bằm có lẫn mỡ
200 gr
tôm
250 ml
nước
1 muỗng cà phê
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu xanh bạn ngâm qua đêm, rửa rồi đem hấp chín, lưu ý chỉ hấp chín tới chứ không hấp đến khi nát.
Đậu nành mua về bạn nhớ ngâm qua đêm trong một chậu nhỏ rồi rửa sạch để ráo nước, tiếp đó bạn cho vào máy xay sinh tố, chế 50ml nước vào máy rồi xay cho đậu nhuyễn hẳn.
* Bước 2
Phii thơm hành tím, trút toàn bộ thịt băm vào xào. Bạn nêm nếm hạt nêm sao cho vừa ăn. Phần này sẽ dùng làm nhân bánh cống.
Lấy một cái âu lớn và sạch cho bột đậu nành, bột gạo vào rồi sau đó bạn cho thêm một chút muối, 250ml nước và khuấy đều lên đến khi nào thấy hỗn hợp sền sệt là được
* Bước 3
Dùng một cái chảo sâu lòng (bạn cũng có thể dùng nồi chiên), cho dầu ăn vào sao cho lượng dầu ăn có thể ngập được muôi chiên bánh. Đun nóng và để cho dầu sôi rồi nhúng muôi vào trước. Đến khi nào muôi nóng thì lấy ra. Khi muôi nóng, bạn cho bột vào muôi, tiếp đó thêm một ít đậu xanh, thịt băm vào. Cuối dùng thêm bột phủ lên trên bề mặt phần nhân thịt.
Cho 1 con tôm lên trên rồi nhúng muôi bánh vào chảo dầu. Lúc này, bạn nên vặn lửa nhỏ.
Khi bánh vàng và chín hẳn thì vớt ra cho ráo dầu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne