Bibimbap chay - (cơm trộn HQ)

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

FoxyFooc

Bibimbap chay - (cơm trộn HQ)

Cũng là 1 món dễ làm, ngon và no lâu. Món này có rau j thì cho vào thui chứ không nhất thiết là những rau mình đề cập trong bài. Trứng gà là tùy ý nhé, vì nhà có bé nhỏ thích ăn trứng nên mình để vào luôn chụp cho hấp dẫn, chứ mình thấy trộn đậu hũ non chiên sơ cũng ngon ngậy như trứng chiên rồi 😊

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

30p

nấm đông cô

bí ngòi

1 miếng

đậu hũ non cắt thành những lát hcn dày 0.5cm

Trứng gà (tùy ý)

1 củ

cà rốt

1/2 trái

dưa leo

1 củ

hành tây

3 tép

tỏi bằm nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí ngòi băm sợi nhỏ. Xào với 1 tép tỏi phi, nêm chút muối, dầu mè

* Bước 2

Cà rốt thái sợi nhỏ, bóp với tí muối để 1 lúc cho ra bớt nước. Chắt nước ra, xào chín không cần nêm.

* Bước 3

Nấm đông cô ngâm nở, thái sợi. Xào với 1 tép tỏi phi, nêm nước tương, đường.

* Bước 4

Hành tây thái múi, xào với chút dầu, nêm với chút nước tương

* Bước 5

Trứng (tùy ý) chiên ốp la

* Bước 6

Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn, chiên sơ cho hơi hơi vàng. Ngâm với chút nước tương, dầu mè cho ngấm

* Bước 7

Dưa leo băm sợi nhỏ, để qua 1 bên

* Bước 8

Xới cơm trắng vào tô, xếp các món rau trên vào xung quanh tô. Xếp đậu hũ vào chính giữa. Rưới 1 muỗng canh dầu mè vào tô. Cho 1 muỗng cafe tương ớt gochujang vào 1 tô.