Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún Riêu Cua Đồng
Giới thiệu
Nguyên liệu
2 kg
Cua đồng sống
3 trứng
Trứng vịt
300 gr
Huyết heo
300 gr
Đậu hủ by
500 gr
Sườn non
110 gr
Hạt nêm
50 gr
Đường phèn
50 gr
Bột ngọt
30 gr
Muối hạt
500 gr
Cà chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cua sống làm sạch xay nhuyễn ra. Cua đã xay ta lấy 3 lít nước lược cua sau đó bắc lên bếp lửa nhỏ cho cua nỗi lên thành rêu
* Bước 2
Rêu cua nỗi lên ta vớt bớt rêu ra làm rêu hấp với trứng. Hiặc hấp với trứng và tôm khô xay nhuyễn
* Bước 3
Cho rêu va trứng và tôm khô xay nhuyễ. Đánh đều ra. Bỏ vào sững hấp 10 phut là được. Ta có ổ rêu cua trứng. Hoặc rêu cua trứng tôm khô ngon
* Bước 4
Ùng 1 cái nồi. Ta xào cà chua đầu. Hành tím. Đầu hành lá cho thơm rồi bỏ rạch cua vào xào tiếp tuc. Xào thơm rồi bỏ nước cua và nước lạnh. Tất cả là 5 lít. Nấu xôi lên. Nhỏ lửa lại. Bỏ sườn non vào nấu 30 phút. Sau đó bỏ tiếp huyết. Đậu hủ. Và nêm nếm theo cong thức cho vừa ăn. Ta có nồi búng rêu ngon
* Bước 5
Chuẩn bị bún và rau chanh. Ot. Nước me. Mắm tôm. Ăn thôi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne