Trang chủ
Gia vị
Công thức
Khoai tây chiên giòn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Jimmy NguyenKhoai tây chiên giòn
Chiên khoai ở nhiệt độ thích hợp và ổn định, làm khoai mất nước từ từ, đến khi mất nước hoàn toàn, tạo độ giòn rụm, và giòn lâu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thái cọng vừa, rửa sạch bột khoai thôi ra, thấy nước trong thì ngâm khoai 10 p, vớt ra, để ráo
* Bước 2
Khoai tây gọt, ngâm nước cho khỏi bị đen
* Bước 3
Chiên khoai lần 1 trong 10 p. Nhiệt độ ổn định 140 độ, rồi vớt ra để nguội (cấp đông nếu muốn bảo quan để ăn dần)
* Bước 4
Chiên khoai lần 2 trong 15-20 p. Nhiệt độ ổn định 170 độ. Đến khi gần nhu không còn thấy bọt dầu sôi là được
* Bước 5
Lắc khoai với bất cứ gia vị gì bạn thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne