Trang chủ Món ăn Canh cá đậu hũ
Canh cá đậu hũ yêu thích

Canh cá đậu hũ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Jimmy Nguyen

Canh cá đậu hũ

Món ăn giàu dinh dưỡng cho những người thương yêu

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 tô lớn
1 con

cá điêu hồng 600 gr (có thể dùng cá lóc, hoăc trắm....)

250 gr

đậu hũ cắt thành cục vuông nhỏ

20 gr

hành lá thái nhỏ

10 gr

hành, tỏi,gừng cắt lát mỗi loại

2 trái

ớt cắt khoanh

250 gr

củ cải trắng thái sợi nhỏ

1 lon

bia

30 gr

sữa tươi không đường

1

lòng trắng trứng gà

5 gr

bột năng khô

1 chút

dầu ăn

10 gr

muối

5 gr

hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên liệu và cách làm cá
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cách làm cá và ướp cá: cá làm sạch, lọc lấy 2 miếng phi lê để riêng. nạm cá cắt miếng vừa, đẻ riêng. xương và đầu đuôi cá cắt khúc để riêng. đổ bia vào từng phần cá, ướp trong 5 phút, sau đó xả sạch, vắt ráo nước. ướp vào phần phi lê cá 2 gr muối, 3 gr hạt nêm, bột năng, lòng trắng trứng và một chút dầu ăn.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Trụng đậu hũ và củ cải trong nước sôi có cho chút muối. sau đó vớt ra cho vô tô
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Chiên xương và đầu cá hơi vàng - cho hành tỏi gừng ớt vô xào cho dậy mùi thơm- cho vô 2 lít nước, nấu sôi 5 phút bằng lửa lớn- vớt bỏ xương cá và các nguyên liệu khác, chỉ chừa lại nước dùng
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Nêm muối, hạt nêm, sữa tươi, nếm lại cho vừa ăn - cho phần nạm cá vô nấu 2 phút thì vớt ra cho vô tô
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Cho thịt phi lê cá vô nấu sôi là tắt lửa ngay, vớt cá ra cho vô tôrắc hành lá thái nhỏ lên mặt - chan nước dùng vô tô là ok
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Thành phẩm :
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cá điêu hồng 600 gr (có thể dùng cá lóc, hoăc trắm....) đậu hũ cắt thành cục vuông nhỏ hành lá thái nhỏ hành, tỏi,gừng cắt lát mỗi loại ớt cắt khoanh củ cải trắng thái sợi nhỏ bia sữa tươi không đường lòng trắng trứng gà bột năng khô dầu ăn muối hạt nêm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Canh cá đậu hũ Canh cá đậu hũ
sao : Jimmy Nguyen
Đậu hũ tứ xuyên (ma po dou fu) Đậu hũ tứ xuyên (ma po dou fu)
sao : Jimmy Nguyen
Chả đùm Chả đùm
sao : Jimmy Nguyen
Soda chanh @ trái thơm Soda chanh @ trái thơm
sao : Jimmy Nguyen

Món ăn tương tự

Canh cá đậu hũ

Canh cá đậu hũ
Đậu hũ tứ xuyên (ma po dou fu)

Đậu hũ tứ xuyên (ma po dou fu)
Chả đùm

Chả đùm
Soda chanh @ trái thơm

Soda chanh @ trái thơm
Sữa chua trái cây

Sữa chua trái cây
Soda chanh

Soda chanh
Soda chanh dây

Soda chanh dây
Công thức  nước dùng phở việt cho những người bạn  xa xứ

Công thức  nước dùng phở việt cho những người bạn  xa xứ
Bò lê lết

Bò lê lết
Sườn non xào hương cam

Sườn non xào hương cam
Thịt kho nước dừa

Thịt kho nước dừa
Mực áp chảo ngũ vị

Mực áp chảo ngũ vị
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne