Trang chủ Món ăn Siu Mai Dumpling
Siu Mai Dumpling yêu thích

Siu Mai Dumpling

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nấu Nấu Nướng Nướng

Siu Mai Dumpling

Nguyên liệu

500 gr

thịt xay (nạc 300+ mỡ 200)

200 gr

tôm

1

lòng trắng trứng

50 gr

bột khoai Tây (hay bột bắp)

150 mL

nước đá lạnh

1 muỗng

nước tương

1 muỗng

dầu mè

1 muỗng

dầu hào

1 muỗng

đường

1/2 muỗng cafe

muối

1/2 muỗng cafe

hạt nêm

1/2 muỗng cafe

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị phần tôm: Tôm bóc vỏ rửa sạch sau đó lau khô đem băm nhỏ(không xay)cho tôm vào tô đựng sau đó cho lòng trắng trứng vào,dùng đũa đánh đều để tôm được hoà với trứng làm tôm mềm dẻo hơn.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Chuẩn bị phần thịt: cho thịt vào máy quết hoặc máy xay.cho 150 mL nước đá lạnh vào và bật máy quết,hay xay(chia làm nhiều lần cho từng chút một,lượng nước sẽ giúp thịt mềm,không bị sơ cứng khi ăn).xay hoặc quết đến khi dẻo mịn.tắt máy.cuối cùng là cho tất cả gia vị và 50 gr bột vào phần thịt bật máy lần nữa để trộn gia vị.chỉ để trộn đều nên không cần lâu.đã xong,lấy phần thịt cho vào phần tôm và trộn đều lên.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Múc lượng vừa đủ cho lên vỏ bánh,sau đó dùng tay túm lại tạo hình (dùng ngón tay giữa giữ dưới đáy bánh và dùng ngón trỏ+ ngón cái bóp lại).hay có thể cắt sợ nhỏ rồi cho viên thịt lên lăn đều(cách này làm xíu mại trong đẹp và soang choảnh hơn😁😁).sau cùng là cho vào nồi hấp.nếu bạn làm với số lượng nhiều,thì mình có thể để cấp đông,khi nào ăn chỉ việc bỏ ra rã đông bớt và hấp với lửa thật nhỏ,để bánh vừa rã đông hoàn toàn vừa chín mềm.mình hay làm cấp đông,làm một lần cho tiện.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Dọn ra,thêm chén xì dầu ớt..chúc bếp có nhiều món ăn ngon cho gia đình🥰
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt xay (nạc 300+ mỡ 200) tôm 🦐 lòng trắng trứng bột khoai Tây (hay bột bắp) nước đá lạnh nước tương dầu mè dầu hào đường muối hạt nêm tiêu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Siu Mai Dumpling Siu Mai Dumpling
sao : Nấu Nấu Nướng Nướng
Cà tím om cay Cà tím om cay
sao : Nấu Nấu Nướng Nướng
Món ăn vặt: Bánh Donuts bột nếp rán ngào đường🍩 Món ăn vặt: Bánh Donuts bột nếp rán ngào đường🍩
sao : Nấu Nấu Nướng Nướng
Gà viên chiên vị chanh Gà viên chiên vị chanh
sao : Nấu Nấu Nướng Nướng

Món ăn tương tự

Siu Mai Dumpling

Siu Mai Dumpling
Cà tím om cay

Cà tím om cay
Món ăn vặt: Bánh Donuts bột nếp rán ngào đường🍩

Món ăn vặt: Bánh Donuts bột nếp rán ngào đường🍩
Gà viên chiên vị chanh

Gà viên chiên vị chanh
Cánh gà chiên sốt giấm đường

Cánh gà chiên sốt giấm đường
Khổ qua xào trứng,đậu hủ

Khổ qua xào trứng,đậu hủ
Gà chiên sốt kem nấm

Gà chiên sốt kem nấm
Khoai tây xào xúc xích 🥔

Khoai tây xào xúc xích 🥔
Sườn om chua ngọt

Sườn om chua ngọt
Khóm ngào đường🍍🍍

Khóm ngào đường🍍🍍
Đùi gà hấp, rưới sốt mè

Đùi gà hấp, rưới sốt mè
Mực xào nấm mỡ🦑🦑

Mực xào nấm mỡ🦑🦑
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne