Bánh dưa lưới

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thanh Le Thi Bich

Bánh dưa lưới

Phần nhân ngon tuyệt. Tết được tặng 1 hộp 6 cái của Đài Loan ăn không đã thèm nên phải tự làm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xay dưa

* Bước 2

Https://lebichthanh.blogspot.com/2019/03/banh-dua-luoi-ai-loan.html?m=0

* Bước 3

Sên nhân, đun dưa còn 1/3 cho giảm bớt nước. Sau đó thêm đường, tinh dầu vào sên cho khô, sau khi thêm đường nên đảo cho khỏi cháy.

* Bước 4

Chuẩn bị vỏ

* Bước 5

Đường rây mịn.

* Bước 6

Bột mì, hạnh nhân rây mịn, trộn đều

* Bước 7

Bơ tán nhuyễn, cream.chease tán nhuyễn với bơ và đường. Tiếp đến cho whipping cream và vani vào quết nhuyễn trộn đều

* Bước 8

Cho từng phần bột vào dùng muỗng trộn đều. Tiếp tục cho đến hết bột. Dùng đầu ngón tay trộn đều, nhanh cho bột quyện thành khối, bọc và ủ bột vào ngăn mát ít nhất 30p

* Bước 9

Lấy bột mì khỏi ngăn mát, chia thành từng viên nhỏ 14g/1 viên. Rắc bột mì lên mặt phẳng, ép.viên bột hình tròn, cho 1 tbsp nhân vào, gấp mép.lại. Lót.giấy nén vào khay, đặt viên bột lên. Sau khi tạo hình xong, đặt khay bột vào lại ngăn mát 10p, rồi mang đi nướng.