Mực sa tế

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Chung

Mực sa tế

Món ngon cuối tuần

Nguyên liệu

1 kg

mực

6 cây

sả

1 củ

Tỏi

1 muỗng canh

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sa tế: sả băm nhuyễn cùng tỏi, ớt (bỏ số lượng tùy thích), đun nóng dầu cho hạt điều màu vào khoảng 2 phút tắt bếp, lọc hạt điều màu chỉ lấy phần dầu.các nguyên liệu đã băm nhuyễn cho vô dầu màu phi thơm tắt bếp(ớt bỏ sau cùng khi tỏi và sả gần vàng)

* Bước 2

Mực rửa sạch dùng dao khứa từng đường dọc- ngang con mực rồi cắt thành từng miếng vừa ăn ướp chung với 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt để trong 15'. Sau 15' ướp tiếp ít nước mắm tùy khẩu vị mặn lạt rồi cho tất cả vào hỗn hợp sa tế trộn đều.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Hành tây cắt múi, đậu bắp cắt xéo, hành lá cắt khúc sắp hết lên dĩa né tiếp theo cho mực lên trên cuối cùng ớt ngọt cắt bỏ lên trên cùng ít hành lá. Khi ăn bắc lên bếp xào chín là được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne