Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bông lan chiffon lá dứa
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Thuỵ Chi AnhBông lan chiffon lá dứa
Chiffon
Mềm mịn nhẹ như bông
Tan ngay trong miệng
Ăn hết rồi mà hương vị vẫn còn phản phất đâu đây
Nguyên liệu
3
trứng gà
60 g
đường
33 g
bột mì số 8
12 g
bột bắp
20 g
dầu ăn
20 g
nước cốt dừa
20 g
nước cốt lá dứa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tách riêng lòng đỏ, lòng trắng, xay lá dứa, rây bột mịn
* Bước 2
Hỗn hợp 1: lòng đỏ + dầu ăn + nước lá dứa + nước cốt dừa + bột -> quậy tan đều
* Bước 3
Hỗn hợp 2: lòng trắng đánh nổi với xíu muối và cream tartar
* Bước 4
Trộn hh 1 + hh2 Cho vào khuôn. Nướng 150₫ 40phut
* Bước 5
Để thật nguội (2h) hãy lấy bánh ra khỏi khuôn
* Bước 6
Không thoa bơ khuôn để bánh nở cao. Nên sử dụng khuôn có lõi giữa để nhiệt lan toả đều bên trong
* Bước 7
Bánh nở cao, bông mịn, nhẹ như mây
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne