Trang chủ Món ăn Gà chạy vào lò !!! 🐔🐔🤣

Gà chạy vào lò !!! 🐔🐔🤣

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lâm Lâmm

Gà chạy vào lò !!! 🐔🐔🤣

Tự nhiên có con gà chạy bộ, chạy thẳng vào lò. 😂🍻

Nguyên liệu

1 con

gà ta ngon, nên dùng gà mái cho mềm và béo, thơm

3 củ

rượu mai quế lộ hoặc rượu trắng

1/2 tbsp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà làm sạch với rượu, muối và gừng. Dùng rao rạch phần ức rồi ép con gà cho phẳng. Lòng mề tim gan nướng cùng cũng đc.

* Bước 2

Hành, tỏi, sả, ớt băm nhỏ.

* Bước 3

Cho tất cả nguyên liệu khác vào bát, khuấy đều. Hơi nhiều gia giảm nhưng chuẩn vị, ngon ❤️

* Bước 4

Xát nguyên liệu lên gà cho đều, ướp trong tủ mát 3,4 tiếng hoặc qua đêm, trước khi nướng thì xát lại gia vị 1 lần nữa

* Bước 5

Vặn lò trước 10' ở 200*C chế độ 2 lửa, có quạt đối lưu. Lót giấy nến vào khay, cho gà vào nướng ở khay giữa

* Bước 6

Nướng khoảng 40' (chủ yếu theo cảm quan, da vàng, dùng dao nhọn chọc vào đùi xem còn nước đỏ ko là đã chín),

* Bước 7

Chưa xong. !!! ⚠️ Lấy bát nhỏ, cho 1 tbsp mật ong + 1 tbsp dầu ăn (có dầu điều càng tốt) + 1/2 tbsp nước cốt chanh, khuấy đều.

* Bước 8

Khi gà đã chín và da hơi vàng rồi. Cho nhiệt lên 250*C, chỉ lửa trên, tắt quạt, quết hỗn hợp bước 7 lên khắp phần da gà, cho khay lên rãnh cao nhất, nướng thêm 3-5' tuỳ theo cảm quan. Da vàng rộm luôn là okkk 👌🏻😆😍