Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến lươn trộn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lâm LâmmMiến lươn trộn
Lần đầu làm, lần đầu ăn. Tất cả chỉ là ngẫu hứng. Cảm thấy các nguyên liệu phù hợp thì cho vào thôi ạ ❤️
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm miến ngập nước cho miến mềm (khoảng 10')
* Bước 2
Giá đỗ rửa sạch, chần sơ qua nước sôi. Để giữ đc độ giòn.
* Bước 3
Rau răm thái thật nhỏ, lạc giã dập, hành khô thái lát phi thơm. Tất cả nguyên liệu bên hình 😉😘
* Bước 4
Bước quan trọng nhất là chế biến miến.
* Bước 5
Bắc nồi nước sôi (lượng nước đủ để chần miến, rất nhanh thôi, 5 giây là vớt liền). Cho miến vào cái rây, nhúng vào nc sôi, rồi cho ngay vào bát nước lọc. Bắt buộc nhé, vì nếu để nóng thì miến sẽ dính. Vớt cho ráo nước đổ miến vào bát.
* Bước 6
Gợi ý cho ai không có lươn khô là, mua gan lợn về. Thái lát rồi ướp với ngũ vị hương, tiêu, đường, hạt nêm. Rán thật chín r cắt nhỏ để trộn cùng. Như ăn nộm đu đủ ý. Hoặc thịt xá xíu thái mỏng, thịt bò khô, trứng cút như bánh tráng trộn nè. Đều hợp lắm ! 😄
* Bước 7
Làm sốt trộn: đĩa trong hình là: 6 thìa nước tương, 2 quả quất lấy nước cốt, thêm xíu đường. Khuấy lên rồi trộn cùng giá, lươn, hành phi, lạc rang, 2 thìa mỡ hành, miến, rau răm. Xongg 👍🏻
* Bước 8
Ngonnn quáaaaaa 😍❤️🤤🤤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne