Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt nguội
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Thị Lan AnhThịt nguội
Một món ăn hơi Tây,nhưng mình làm theo kiểu Việt. Tết đến nhâm nhi vài li với thịt nguội,dưa hành thì nhất. Lại không mất công nấu nướng lạch cạch khi khách đến vì đã có sẵn trong tủ lạnh rồi,thái lát ra và chén thôi😊
#mâmcỗTết
Nguyên liệu
Hạt nêm
dầu hào
xì dầu
đường
mỳ chính
gia vị xá xíu(ko có ko sao)
bột điều quét màu cho bì đẹp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối loãng pha chút rượu.Khía mặt thịt cho thấm gia vị.Hoà các nguyên liệu trên vào bát con rồi ướp vào thịt.Bỏ ngăn mát tủ lạnh 1 ngày.
* Bước 2
Sau 1 ngày ướp,bỏ ra,pha chút rượu với chút màu thực phẩm hoặc bột hoa hiên,bột điều,quét lên lớp da. Bọc giấy bạc cuộn tròn thật chặt tay 2-3lớp. Hấp cách thủy 45-60 phút. Cục thịt này là em hấp 2 tiếng vì mẹ chồng em răng yếu rồi. Hình các chị thấy là sau khi hấp em để nguội và bỏ lớp bạc rồi nha. Tay cuộn thịt dơ,nên bỏ qua khâu chụp cuốn bạc😁
* Bước 3
Sau khi hấp nguội xong thì cho ngăn mát tủ lạnh thôi! Nhớ bọc bằng màng thực phẩm nhé!Khi ăn thái lát mỏng ăn kèm dưa hành,củ kiệu chấm tượng ớt thì mê ly.Hình thái lát là em làm lần trước,màu da nhạt hơn do em dùng rượu và bột xá xíu quét da. Mẹ chồng em ko thích mùi xá xíu nên lần này em làm màu hoa hiên😁 và chưa kịp cắt vì em chờ hành tím chua ngọt ăn được sẽ trình bày sau.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne