Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cách làm nước mắm truyền thống đơn giản
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Thị Lan AnhCách làm nước mắm truyền thống đơn giản
Ngày nay, nước mắm truyền thống thật sự đang mất dần đi vị thế của mình trên thị trường. Để ra được 1 lít mắm thật sự mất khá nhiều công sức và thời gian. Ngược lại,để pha ra 1 lít nước mắm từ hoá chất thì chỉ cần 1/2 muỗng cà phê hoá chất mua từ "chợ Thần Chết "😂😂😂
Em đăng đây là công thức muối riêng của nhà em. Thành phẩm mắm ra thơm ngon,màu đẹp. Còn khẩu vị hay cách muối của mọi người thì em chịu,ko ý kiến nhé!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cân muối và cá trộn đều
* Bước 2
Khi cá quyện vào với muối thì bỏ vô lu hay sạp gốm.
* Bước 3
Cho vào lu xong. 7 ngày đầu đều khuấy đảo và đậy nắp kỹ để ko có ròi bọ. Rồi chèn vỉ đè chìm cá xuống.
* Bước 4
Sau 1 năm,múc mắm ra lược (lọc) Rồi cho vào chai thủy tinh phơi nắng thật to hơn 1 tuần là được.
* Bước 5
Đây là màu mắm nhà em. Ăn sẽ có vị mặn vì dùng độ mặn trong muối để bảo quản cá thay cho hoá chất như mắm công nghiệp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne