Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nem rán
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Trang ThuNem rán
yêu cầu cảm quan:
nem cuốn đều chặt tay,không vỡ,ăn giòn,xốp,nhân không bã.
màu vàng đều.
nổi mùi thơm của cua .
độ ngọt cao nước giấm chua,cay mặn ngọt cân đối
Nguyên liệu
thịt nạc vai
thịt cua biển
giá đỗ
trứng vịt
miến dong
mộc nhĩ
nấm hương
tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các nguyên liệu sơ chế sạch.
* Bước 2
Thịt lợn băm nhỏ.
* Bước 3
Cua biển luộc chín,gỡ lấy thịt[có thể thay thế = tôm-bóc vỏ, bỏ đầu]băm nhỏ lẫn với thịt.
* Bước 4
Miến ngâm nước ấm vớt ra cắt khucs1cm.
* Bước 5
Mộc nhĩ nấm hương thái nhỏ
* Bước 6
Giá đỗ cắt khúc ngắn.
* Bước 7
Tỏi ớt băm nhỏ ngâm giấm[30']
* Bước 8
Đu đủ cà rốt cắt tỉa thái mỏng,bóp muối,rửa sạch để ráo, ngâm giấm đườngtỏi ớt làm dưa góp
* Bước 9
Trộn thịt lợn - cua biển [tôm]-miến-giá đỗ[xu hào, củ đậu],mộc nhĩ-nấm hương-hành khô-trứng-mì chính-hạt tiêu vừa ăn.
* Bước 10
Hòa 1 bát nc gồm giấm,đường hoặc bia xoa nhẹ ngoài mặt bánh đa nem,cho bánh mềm,dễ cuốn,tạo màu đẹp.
* Bước 11
Cho nhân vào giữa bánh, nhẹ nhàng cuộn tròn lại.
* Bước 12
Đun mỡ sôi, thả nem vào chảo rán vàng đều, vớt ra để róc mỡ
* Bước 13
Cắt nem ra làm đôi hay 3 phần để tiện trang trí.
* Bước 14
Bày ra đĩa,ăn kèm vs rau thơm,xà lách và dưa góp
* Bước 15
*pha nc chấm:hòa nc sôi+nc mắm+giấm+đường +tỏi+ớt+mì chính có vị chua,cay,mặn,ngọt vừa miệng.
* Bước 16
Chúc các bạn ăn ngon miệng! :)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne