Bún chả

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trang Thu

Bún chả

yêu cầu cảm quan:chả nướng vàng đều,k cháy đen nước chấm tỏi và ớt phải nổi dậy mùi thịt nướng, vị ngọt ,nước chấm nổi vị chua cay,mặn ngọt,thơm viên chả đều dẹt,thịt thái đều

Nguyên liệu

20 g

tỏi

1500 g

bún

100 g

cà rốt

250 g

xà lách

20 g

rau mùi

hạt

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc vai rửa sạch, băm nhỏ lẫn hành, hạt tiêu, đường mắm mì chính, nặn thành từng viên như quả táo nhỏ rồi xiên vào que để khỏi rơi,ta cuộn chả = lá chuối tươi.

* Bước 2

Thịt ba chỉ rửa sạch,thái mỏng ướp hành+hạt tiêu+nước mắm+nước hàng để ngấm.

* Bước 3

Đu đủ cà rốt gọt vỏ,thái miếng mỏng nhỏ bản,ướp muối rửa sạch ngâm vào nước mắm đường tỏi ớt giấm mì chính

* Bước 4

Rau xà lách,rau thơm rau mùi rửa sạch bày lên đĩa

* Bước 5

Pha nước chấm=giấm+đường+tỏi,ớt băm nhỏ+nước mắm+mì chính.

* Bước 6

Quạt cho than cháy nóng đỏ,đặt xiên chả lên quay cho chín đều,màu vàng.

* Bước 7

Bày chả, bún ra đĩa.

* Bước 8

Gắp bún vào bát ăn kèm với thịt nướng,rau thơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne