Cháo Ếch Singapore

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hoàng Oanh

Cháo Ếch Singapore

Ngày nào cũng thế...ngày nào cũng vậy...Anh tuy không trực tiếp nấu ăn nhưng luôn là cánh tay đắc lực.Được cùng Anh vào bếp là niềm vui niềm hạnh phúc của Em #chongnauvokhen 💕Cám Ơn Anh Vì Yêu Mà Nấu💕 *Chúc Chị Em Phụ Nữ Luôn Vui Khoẻ Trẻ Đẹp Hạnh Phúc Mỗi Ngày. LOVE ALL😘😘😘

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ếch nhờ người bán lột da. Về rửa sạch với muối cắt làm 3 để ráo. Ướp ếch với củ hành tỏi băm nhỏ(chừa lại ít),dầu hào,hắc xì dầu, bột nêm, đường, tiêu khoảng 1 giờ

* Bước 2

Gạo vo sạch cho lá dứa đã rửa sạch vào nấu chung (nấu bằng nồi cơm điện, khỏi canh, khỏi sợ khét đáy nồi😊), cho hơi nhiều nước hơn nấu cơm bình thường xíu. Đi ăn sáng về vớt lá dứa ra, cho thêm nước bật nút nấu lần nữa là xong (ăn cháo ếch đừng nấu cháo lỏng quá không ngon)

* Bước 3

Cho dầu vào nồi phi thơm củ hành tỏi, gừng cắt sợi. Cho ếch vào xào săn thêm ớt (nếu ăn cay) và nước ướp ếch vào. Đậy nắp cho ếch chín thấm đều, nêm nếm lại vừa ăn. Khuấy tan bột năng cho vào đảo đều tắt bếp (tuỳ thích)