Sườn nướng 🥩🍳🍚

Name: Cách nấu món Sườn nướng 🥩🍳🍚 - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 hoặc 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Alex Trần

Sườn nướng 🥩🍳🍚

Sườn này áp dụng cho món cơm sườn nhé. Mình ướp trước 1 ngày lận. Nên các bạn hãy cân nhắc nhé! Nhưng mà kết quả sẽ k uổng công đâu nha

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 hoặc 2 người

Thời gian nấu :

30’

2 miếng

sườn cốt lết

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sườn và đập sơ sơ cho sườn mềm và dễ thấm gia vị

* Bước 2

Ướp lần 1: buổi sáng. - Sau khi rửa sườn thì làm hỗn hợp ướp. - Muối, tiêu, bột ngọt trộn đều Tuỳ gia đình mình ăn mặn hay nhạt nhưng bước này mình nên ướp ít thôi - Chà hỗn hợp trên lên 1 mặt của miếng sườn và cứ thế xếp chồng lên nhau. Bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Chiều ướp tiếp

* Bước 3

Ướp lần 2: buổi chiều. - Pha nước mắm + đường tỷ lệ 1:1 Cái này mình dùng 1 muỗng canh. Để nguội - Lấy thịt trong tủ ra và ướp với nước mắm trên. Xong lại bỏ vào tủ lạnh.

* Bước 4

Ướp lần 3: buổi sáng trước khi lấy ra nướng 20’ - Cho 1 muỗng sốt ướp thịt nướng vào và trộn đều - Thêm vào 2 muỗng dầu ăn hoặc có làm tóp mỡ thì bỏ mỡ vô ướp luôn. Để tránh bị nướng sẽ khô.

* Bước 5

Ướp lần 3 xong thì để 20’ rồi lấy bếp ra nướng. Ngon nhất thì nướng than. Nếu không nướng than có thể dùng nồi chiên k dầu để chiên. Set nhiệt độ thấp tuỳ theo nồi và cứ canh từ từ đến độ màu mình muốn là được

* Bước 6

Mặc dù ướp nhiều lần nhưng mình cảm thấy ăn ngon hơn là ướp tất cả vào cùng lúc. Chả biết sao nữa. Hihi 😋 Chúc các bạn thành công. Nhớ gửi hình thực hình và feedback công thức để mình điều chỉnh lại nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to