Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bao bất bại #ngon_bất_ngờ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trần Thị Tuyết TrinhBánh bao bất bại #ngon_bất_ngờ
Chưa bao giờ làm món gì mà lại bị thất bại như làm bánh bao , vì không biết nhồi bột là gì, nên lần đầu em làm bị tạch và đã "ép " cả nhà phải ăn hết, bắt chồng ăn mà không chịu ăn là biết thất bại như nào huhu. Sau lần đó có hỏi mọi người trong nhóm chat và rút kinh nghiệm, lần thứ 2 ngon tuyệt vời nhưng.... Bị xấu huhu. Và hôm nay, hạn cuối cùng thì em đã thành công, ngon và đẹp... Ai cũng khen ngon rồi. Cảm ơn mấy chị nhiều nhiều
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nhồi vỏ bánh: phần này thành công hay thất bại là ở nó này, cho bột ra thau lớn, trộn với gói men nở (có sẵn trong gói bột) giữ lại bột để nhồi và làm áo
* Bước 2
Sữa tươi mình thích màu nâu nâu nên chọn vị socola hehe
* Bước 3
Đun sữa lăm tăm sủi thì đổ vào thau bột từ từ, lấy phớ quậy đều, nhồi bột ban đầu sẽ dính kinh khủng, nhưng nhồi được 1 lúc thì đỡ hơn, cứ châm thêm bột khô nãy bỏ lại và nhồi đến khi bột mịn. Ta nói nhồi xong đau hết 2 cổ tay huhu
* Bước 4
Lấy màng bọc thực phẩm bọc kín để ủ men. Trong lúc ủ thì xào nhân thôi. Mộc nhĩ thái nhỏ, cho lên chảo xào với hạt tiêu, thịt xay, nêm gia vị vừa ăn
* Bước 5
Ủ khoảng 1 tiếng thì bột nở gấp đôi ban đầu
* Bước 6
Chia cục bột ra làm các cục nhỏ tròn, cán cục bột khoảng 10cm
* Bước 7
Cho nhân vào giữa rồi túm nó lại, kinh nghiệm là cán dày thì lúc túm và hấp không bị banh nhân ra :v
* Bước 8
Thành phẩm là 10 bánh có nhân và 2 bánh chay cho cu bắp :3
* Bước 9
Cho vào nồi hấp 20p là ăn thôi. Ngon hết xẩy.
* Bước 10
Bánh tròn nè
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne