Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi cá rô
Giới thiệu
Đầu bếp :
Huyền DươngXôi cá rô
Món ăn được bố mình giới thiệu là món tủ của bà nội. Bà mất khi bố mẹ mình còn chưa lấy nhau cơ. Sau mỗi lần giỗ bà, bác dâu trưởng thường hay nấu món này và mọi người đều xuýt xoa, ca tụng. Mình hay phụ bác dâu nấu nên cũng biết cách làm. Cuối tuần ở nhà bỏ ra làm thử, đợi làm thật ngon sẽ nấu mời bố ăn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành bóc vỏ, thái nhỏ, phi vàng. Lưu ý khi hành bắt đầu hơi vàng thì mình tắt bếp vì dầu vẫn nóng sẽ làm hành tiếp tục vàng
* Bước 2
Cá rô làm sạch, bỏ thêm ít gừng cho cá và luộc. Giữ lại nước để nấu cơm nếp
* Bước 3
Cá gỡ sạch xương, ướp với nước mắm, nhiều hạt tiêu. Sau đó dùng dầu ăn vừa phi hành cho cá vào chiên vàng, cố giữ miếng cá ko bị vỡ
* Bước 4
Nước luộc cá cho nếp (đã ngâm trước 1-2h) vào cùng chút hạt nêm, bột canh nấu chín thành xôi
* Bước 5
Khi xôi chín dỡ xôi ra đĩa, trộn cùng với thịt cá, sau đó rắc hành phi lên trên. Bạn nào ăn được cay thì bước này nên trộn thêm hạt tiêu nhé.
* Bước 6
Bạn nhỏ nhà mình thích ăn với rong biển nên mình cuộn thêm rong biển bắt chước sushi, ko ngờ vị 2 thứ này rất hợp nhau nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne