Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì cuộn nhân chà bông
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thoa NguyenBánh mì cuộn nhân chà bông
#bepvang
#vaobepvuive
Nguyên liệu
bột mì số 13
men nở
đường
sữa bột
trứng gà
sữa tươi không đường
bơ nhiệt độ phòng
chà bông
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lấy 1 âu lớn rồi cho theo thứ tự bột mì, đường, sữa bột và muối, sau đó trộn đều tất cả.
Không để men tiếp xúc trực tiếp với các nguyên liệu khác ngoài bột để không ảnh hưởng đến sức khỏe của men.
Cho trứng, sữa tươi không đường, rồi đánh đều sau đó đỗ hỗn hợp trứng sữa này vào hỗn hợp bột ở trên, trộn sơ bột rồi cho vào máy nhồi.
* Bước 2
Mở máy tốc độ thấp nhồi trong vòng 5 phút hoặc đến khi bột quyện thành khối. Sau đó cho bơ vào nhồi tiếp 10 phút nữa hoặc đến khi bột mịn, không dính tay và kéo màng. Tổng thời gian nhồi bột khoảng 15 phút.
* Bước 3
Nhồi bột xong thì lấy màng bọc thực phẩm bọc lại.
Lấy màng bọc thực phẩm bọc kín khay bột lại rồi ủ từ 1 giờ 30 phút đến 2 giờ hoặc đến khi thấy bột nở gấp đôi thì đem nướng. Cán bột mỏng ra rồi cho chà bông vào.
* Bước 4
Lúc này bạn cho lòng đỏ trứng và sữa tươi vào khuấy đều lọc ra rây cho mịn.
* Bước 5
Gói bánh lại và cho vào khuôn nướng rồi quét lớp trứng sữa lên mang đi nướng. Đặt khay bột ở rãnh giữa, nướng nhiệt 190ºC, trong khoảng 12-15 phút hoặc đến khi thấy mặt bánh chín vàng (như hình). Chúc các bạn được như ý!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne