Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá thu sốt chanh leo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bùi Phan Hương GiangCá thu sốt chanh leo
Món ăn nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ
Nguyên liệu
Chanh leo
Đường
Gừng
Cá thu
Rượu trắng
Tỏi
Hành lá
Bột ngô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sát muối vào cá để khử tanh và rửa sạch. Để ráo.
* Bước 2
Pha nước ướp cá. 1/2 cup rượu trắng, 50g gừng bào càng nhỏ càng tốt, 1 chút tiêu, mắm. Ướp trong 30 phút. Đây là bước khá quan trọng. Hỗn hợp trên vừa khử mùi tanh của cá, cũng làm gia tăng gia vị của cá.🐠 Ngoài ra, khi cá mặn thì việc chiên vàng trở nên rất dễ dàng, không bị tróc da. Vì cá sẽ hút muối, bớt nước, khiến cho miếng cá trở nên chắc hơn.🐋
* Bước 3
Chiên vàng 2 mặt cá rồi xếp ra đĩa.
* Bước 4
Làm sốt chanh leo: Băm tỏi và phần đầu trắng của hành lá. Phi vàng (ít dầu ăn thôi). Cho ruột chanh leo cùng với đường và 1 chút nước cho sốt không bị bén.
* Bước 5
Hoà bột ngô với nước và cho vào chào chanh leo. Không cần nêm nếm nhiều muối vì cá mình ướp đã mặn rồi ạ
* Bước 6
Tưới nước sốt lên cá. Rắc thêm hành lá cho đẹp. Có thể cho thêm mùi tây, thìa là hay bất cứ rau gia vị nào mà các bạn thích. Rắc tiêu lên và ăn nóng với cơm trắng!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne