Trang chủ Món ăn Bánh bao kim sa
Bánh bao kim sa yêu thích

Bánh bao kim sa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trâm Nguyễn

Bánh bao kim sa

Lâu rồi mới làm lại bánh bao kim sa. Để bánh bao nhìn yêu hơn mình làm bánh bao hồng hồng. Nhìn cưng lắm.

Nguyên liệu

500 g

bột mì đa dụng

50 g

đường

5 g

baking power

10 g

men nở

300 ml

sưa tươi

1 ít

muối

2 muỗng canh

dầu ăn

5 cái

trứng muối

50 g

sữa đặc

40 g

bơ lạt

30 g

bột sữa (loại của em bé uống)

50 ml

sữa tươi (hoặc nước cốt dừa)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lấy 1 phần sữa tươi hâm ấm cho men nở và ít đường vào hoà tan. Cho bột, đường, muối, baking powder vào cối. Sau đó cho phần sữa không có men vào cối nhồi. Cho hon hop men nở và sữa vào cối. Cho chút màu thực phẩm vào cối. Nhồi tầm 10 phút lấy bột ra.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Ủ bột đến khi bột nở gấp đôi. Lấy ra chia mỗi cục 30g.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Phần nhân trứng muối: rửa sạch lòng đỏ cho vào chưng cách thuỷ. Sau khi chín lấy nĩa dầm cho nát trứng. Cho bơ lạt, sữa đặc, sữa bột và sữa từoi vào khuấy đều.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Phần nhân được cho vào khuôn silicon và cất tủ đông ít nhân 8 tiếng. Để dễ tạo hình. Nên bạn cần làm phần nhân trước một ngày nhé.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Tạo hình bánh bao.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Bánh rất mau chín. Hấp tầm 3 phút trên nồi nướng sôi mạnh. Hấp lâu nhân bên trong sẽ đặc lại và da bánh sẽ bị nhăn nheo nhé. Đây là bánh chưa hấp
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Bánh sau khi hấp nhé. Chúc các bạn thành công.
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bột mì đa dụng đường Baking power men nở Sữa tươi : muối dầu ăn Trứng muối sữa đặc bơ lạt bột sữa (loại của em bé uống) sữa tươi hoặc nước cốt dừa

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh bao kim sa Bánh bao kim sa
sao : Trâm Nguyễn
Sốt trứng gà (trét bánh mì thịt nguội) Sốt trứng gà (trét bánh mì thịt nguội)
sao : Trâm Nguyễn
Cá sủ kho tiêu Cá sủ kho tiêu
sao : Trâm Nguyễn
Sốt phô mai Sốt phô mai
sao : Trâm Nguyễn

Món ăn tương tự

Bánh bao kim sa

Bánh bao kim sa
Sốt trứng gà (trét bánh mì thịt nguội)

Sốt trứng gà (trét bánh mì thịt nguội)
Cá sủ kho tiêu

Cá sủ kho tiêu
Sốt phô mai

Sốt phô mai
Cải mầm trộn thịt bò

Cải mầm trộn thịt bò
Cá bớp biển sốt cà chua

Cá bớp biển sốt cà chua
Cá bớp biển um rau cải trắng

Cá bớp biển um rau cải trắng
Bánh bao nhân khoai môn

Bánh bao nhân khoai môn
Bánh bao nhân chay

Bánh bao nhân chay
Cá bớp khô dẻo kho thịt ba chỉ

Cá bớp khô dẻo kho thịt ba chỉ
Cá bạc má chiên vàng rim nước mắm me

Cá bạc má chiên vàng rim nước mắm me
Nha đam đường phèn lá dứa

Nha đam đường phèn lá dứa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne