Trang chủ
Gia vị
Công thức
Hủ Tíu Ức Gà, Nấm & Rau Củ
Giới thiệu
Đầu bếp :
DoryHủ Tíu Ức Gà, Nấm & Rau Củ
Hủ tíu phiên bản nhà có gì nấu nấy. Bắt gặp bạn bếp @Nhung_Pink cũng nấu từ các nguyên liệu gần giống mình nên bắt chước theo cách nấu đơn giản mà ngon lành của bạn ấy, nhà có thêm ít bắp cải và củ cải trắng nên mình kết hợp luôn cho sạch tủ lạnh.
Thành quả rất ngon & lành mạnh cho một bữa tối ấm áp
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
45 phút
2
ức gà to
1 củ
cải trắng
1 củ
cải đỏ (cà rốt)
2 cây
nấm mỡ to hoặc 4 cây nhỏ
1 khúc
gừng
1 củ
hành tím
1 tép
tỏi
2 mc
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu nước sôi cho ức gà vào luộc cùng gừng đập dập và 1 củ hành tây khứa tư (không đứt rời). Nước sôi vớt bọt sạch, luộc thêm 15 phút lửa nhỏ đậy nắp, sau đó cho cà rốt và củ cải cắt khoanh và các gia vị (viên súp và đường) vào để sôi lại hạ nhỏ lửa đậy nắp hầm tiếp 15 phút cho mềm gà và ngọt nước, nêm nếm vừa ăn theo khẩu vị.
* Bước 2
Trong thời gian đó phi hành tỏi cắt nhỏ cho vàng giòn trên lửa nhỏ, nhớ cho hành trước vài phút mới đến tỏi vì hành lâu vàng hơn
* Bước 3
Ngâm và trụng hủ tíu khô theo hướng dẫn trên bao bì
* Bước 4
🌿 Cắt xà lách, bắp cải sợi nhỏ cho dễ ăn, bắp cải trụng sơ vài phút cho bớt cứng.
🌿 Cắt nhỏ nấm, hành lá, ngò rí
* Bước 5
Gà mềm vớt ra, rau củ vớt ra riêng, bỏ củ gừng và củ hành đã nấu nhừ. Cắt gà thành lát vừa ăn.
* Bước 6
Cho nấm vào nồi nước lèo nấu tiếp vài phút cho nấm chín
* Bước 7
Cho hủ tíu và bắp cải trụng vào tô, xếp gà và rau củ nấm lên, thêm hành ngò
* Bước 8
🍲 Chế nước lèo đang nóng, thêm hành tỏi phi, tiêu xay, ớt tươi nếu ăn cay.
🍲 Dùng nóng, kèm xà lách cắt nhỏ ở bước trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne