Trang chủ
Gia vị
Công thức
Hủ tíu mực
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương ống rửa sạch, trụng nước sôi 5 phút, đổ nước dơ đi, rửa sạch lần nữa. Đổ nước lạnh vào xương, hầm lửa lớn, nước sôi vớt bọt và hạ lửa.
* Bước 2
Nướng 1 nắm hành tím và 1 củ hành tây. Bóc vỏ đen rửa sạch, cho vào nồi. Cho 50gr tôm khô vào hầm chung. Cho 2 muỗng muối, 1 muỗng đường phèn. Hầm liu riu tầm 1-2h. Mình dùng nồi ủ nên ủ 5h. Lấy ra khỏi nồi ủ mới cho cải trắng và cà rốt vào, nêm nếm lại.
* Bước 3
Thịt xay ướp hạt nêm và tiêu, vo viên nhỏ.
* Bước 4
Phi vàng tỏi xay, vớt ra chén.
* Bước 5
Dùng chảo phi tỏi chiên chín thịt viên. Lấy thịt viên bỏ riêng ra tô.
* Bước 6
Đổ bớt dầu ăn trong chảo ra nếu nhiều quá. Cho mực vào đậy nắp, lửa lớn cho mực chín nhanh, vừa chín vừa tới. Lấy mực để riêng ra tô.
* Bước 7
Rau giá trụng nước sôi.
* Bước 8
Hủ tíu trụng chín. Trộn dầu phi tỏi, tỏi phi, xì dầu. Cho thịt viên, mực, củ cải trắng, cà rốt lên. Thêm hành tiêu.
* Bước 9
Tô nước lèo và xí quách.
* Bước 10
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne