Trang chủ hủ tíu Eat clean - D18: Hủ tiếu gà (361cal)

Eat clean - D18: Hủ tiếu gà (361cal)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Mai

Eat clean - D18: Hủ tiếu gà (361cal)

Khi nhà còn dư chút xương gà thì làm chút hủ tiếu gạo lứt gà #comnhadongian

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

2 tiếng
500 gr

xương gà

1/2 củ

cà rốt

1/2 củ

cải trắng

100 gr

nấm rơm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế gà và luộc chung với 1 lít nước lạnh, cho thêm chút muối, đường, hạt nêm, hành lá phần đầu gừng. Sôi nhớ vớt bọt bẩn đi và nấu tầm 15-20 phút ức gà chín rồi vớt ra. Nồi xương gà vẫn tiếp tục hầm (cho thêm cà rốt, củ cải cho ngọt nước) hầm tiếp 45 phút hoặc hơn cho xương nhừ và ngọt
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Rửa rau xà lách và hẹ, cũng như băm tỏi để chuẩn bị đồ ăn kèm. Bắt chảo cho chút dầu oliu phi vàng nâu tỏi và hành phi ăn kèm với hủ tiếu (nếu có tóp mỡ tỏi) thì không cần làm phút này

* Bước 3

Nồi hầm khoảng 45phút - 1tiếng15 phút ta cho chút tỏi phi kèm dầu trước đó cho vô chế vào nồi nước. Thả nấm rơm cũng như da hêu (nếu có) và nêm nếm gia vị đậm 1 chút là ngon. Vì khi ăn chung với hủ tiếu có kèm theo rau và giá ăn ngon hon Đối với hủ tiếu gạo lứt, ngâm lạnh 4 phút, rồi trụng qua nước sôi 3-4 phút rồi vớt ra ăn Ăn hủ tiếu chung với tóp hành phi sỉdu ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne