Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì cuộn len (nckd)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thanh ThuỳBánh mì cuộn len (nckd)
Vỏ bánh thơm mềm, nhân bánh sô cô la ngọt đắng, ăn lúc nóng hổi giữa tiết trời se lạnh thế này thì ngon thôi rồi 😋
(Công thức mình tham khảo kênh Bi Family)
#bepvang
Nguyên liệu
men nở
đường
muối
trứng gà
sữa tươi không đường
whipping cream
sô cô la chip
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn tất cả các nguyên liệu vào nhau rồi cho vào máy nhồi, nhồi khoảng 15-20p thì tắt máy. Để nguyên bột trong máy ủ tầm 1 tiếng cho bột nở gấp đôi là được.
* Bước 2
Lấy bột ra, ấn bột cho xẹp bọt khí. Chia 8 phần bằng nhau, vê tròn lại rồi để bột nghỉ vài phút, sau đó tạo hình (mình nướng khuôn 16, với số nguyên liệu này mình được 2 chiếc bánh). Tạo hình xong mình cho bánh đi ủ khoảng 40p.
* Bước 3
Sau khi ủ thì mình phết chút sữa tươi không đường lên mặt bánh rồi rắc vừng đen lên trang trí. Làm nóng nckd 160 độ 5p, cho bánh vào nướng, lần 1 bọc giấy bạc lên mặt bánh set nhiệt độ 150 độ, 20p. Lần 2 gỡ giấy bạc, set nhiệt độ 130 độ, 10 phút (nồi nhà mình loại 5.5l, công suất 1400w)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne