Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trân châu đen
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thanh ThuỳTrân châu đen
Công thức bất bại nhé các mẹ.
Trân châu mềm ngon lắm luôn!
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn bột năng và ca cao, bỏ 1 ít bột năng ra ngoài để làm áo
* Bước 2
Đun nước sôi, đổ từ từ vào bát bột, lưu ý là nước luôn sôi trên bếp nhé. Nhào đến khi thấy vừa tay ko khô quá và ko dính tay là được. Khoảng hơn 100ml nước cho 200g bột năng
* Bước 3
Khi bột mềm dẻo rồi thì mình chia nhỏ ra thành nhiều phần lăn dài rồi cắt nhỏ vê tròn. Phần chưa dùng đến thì có thể cho chút bột khô vào áo xong cất ngăn đá dùng sau
* Bước 4
Luộc trân châu: Đun nước sôi rồi thả trân châu vào, để lửa vừa sẽ thấy trân châu nổi hết lên mặt nước, sau đó vặn nhỏ đi 1 chút đun khoảng 15p hoặc đến khi nào trân châu chìm xuống thì tắt bếp. Để ủ khoảng 20p.
* Bước 5
Sau khi ủ rồi thì vớt ra ngâm nước lạnh 1 lúc rồi vớt ra cho ráo nước. Đường hoà với chút nước rồi đổ trân châu vào ngâm khoảng 10p trở lên cho ngấm ngọt là sử dụng được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne