Trang chủ Món ăn Sữa chua - công thức không kem!
Sữa chua - công thức không kem! yêu thích

Sữa chua - công thức không kem!

Giới thiệu

Đầu bếp :

Le Dangkhoa

Sữa chua - công thức không kem!

Con gái mình thích ăn sữa chua nên mình làm cho con gái mình ăn . Lấy cái công thức đơn giản cho dòng sữa chua không kem làm . Với kế quả mềm sánh mịn và vị chua nhẹ!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 công thức

Thời gian nấu :

8 tiếng
1 lít

sữa tươi nguyên chất không đường

200 gr

sữa đặc

1

hũ sữa chua không đường 100gr

10 gr

đường cát trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 500ml sữa tươi hoà tan với 200gr sữa đặc và 10gr đường cho tan đều. Lưu ý khuấy nhẹ tay
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Khuấy tan các hỗn hợp lại với nhau
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho 500ml còn lại vào nồi đun nhỉ lửa và khuấy đều tay cho sữa ấm đên 70 độ C (lưu ý không đun quá nóng hoặc quá sôi hoặc lửa lớn sẽ làm cháy sữa và vón cục. Tách sữa)
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Sau kho đã đun nóng sữa. Mình đổ phần sữa này vào phần sữa lạnh đã pha trước đó cho hoà tan vào nhau
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Sau đó bắt đầu chia ra bịch nhỏ (hoặc hũ nhỏ). Ở đây mình không có hũ nên mình chia ra bịch để cho dễ
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Sau khi xong hết thì được tầm 20 bịch nhỏ nhé mọi người
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Sau đó mình pha nước ấm ở 60 độ C (không nóng hơn vì trên 60 độ C sẽ làm chết men vi sinh nhé)
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

* Bước 8

Ủ lại xung quanh nồi ủ bằng khăn để giữ ấm tốt
Ảnh Bước 8

* Bước 9

Sau đó cho sữa chua vào nồi ủ kín trong vòng 8h
Ảnh Bước 9 Ảnh Bước 9

* Bước 10

Sáng hôm sau lấy ra thì sữa chua đã lên men và đặc lại như hình
Ảnh Bước 10 Ảnh Bước 10 Ảnh Bước 10

* Bước 11

Sau khi đặc lại thì cho vào tủ đông hoặc tủ mát tuỳ theo sở thích.và ăn uống thôi nào
Ảnh Bước 11 Ảnh Bước 11

* Bước 12

Và hậu quả của việc thức khuya làm sữa chua là sáng hôm sau thức không nỗi đây!!!
Ảnh Bước 12

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

sữa tươi nguyên chất không đường sữa đặc hũ sữa chua không đường 100gr đường cát trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sữa chua - công thức không kem! Sữa chua - công thức không kem!
sao : Le Dangkhoa

Món ăn tương tự

Sữa chua - công thức không kem!

Sữa chua - công thức không kem!
Sườn non chiên giòn

Sườn non chiên giòn
Bánh rán nhân milo

Bánh rán nhân milo
Cút trứng ram

Cút trứng ram
Bánh mì ngọt với công thức hấp và nướng!

Bánh mì ngọt với công thức hấp và nướng!
Cá kèo kho tiêu

Cá kèo kho tiêu
Trứng ốp la sốt mắm

Trứng ốp la sốt mắm
Bánh khoai lang nướng nckd

Bánh khoai lang nướng nckd
Ba rọi rim mắm ruốc

Ba rọi rim mắm ruốc
Mì tươi tự làm ăn với canh bò viên

Mì tươi tự làm ăn với canh bò viên
Trứng non xào hành tây

Trứng non xào hành tây
Vú heo mix bắp bò xào đậu rồng

Vú heo mix bắp bò xào đậu rồng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne