Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gato ngựa vằn nho khô
Giới thiệu
Nguyên liệu
4 quả
Trứng gà
60 gam
Sữa tươi
50 gam
Dầu ăn
100 gam
Bột mì đa dụng
100 gam
Đường
4 gam
Bột cacao
Ít
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tách lòng đỏ và lòng trắng vào 2 âu riêng
* Bước 2
Âu lòng đỏ : cho sữa và dầu vào quậy tan sau đó rây bột vào và tiếp tục quậy cho hỗn hợp đồng nhất
* Bước 3
Âu lòng trắng : cho xíu muối và chanh vào đánh số thấp nhất. Khi hỗn hợp bông xốp cho 1/3 lượng đường vào đánh đến khi tan lại cho đường vào tiếp đến khi hết đường. Đánh tiếp với số lớn đến khi có chóp mềm
* Bước 4
Cho 1/3 lòng trắng vào âu lòng đỏ trộn nhẹ nhàng từ dưới lên. Sau đó cho tiếp vào đến khi hết lòng trắng. Khi hỗn hợp đã đồng nhất chia phần bột thành 2 phần (màu vàng và màu nâu)
* Bước 5
Pha cacao: cho từ từ nước sôi vào bột cacao (ít nước thôi nhé) khuấy tan đến khi không còn lợn cợn. Hỗn hợp phải đặc sánh không lỏng.
* Bước 6
Ngâm nho khô với nước hoặc rượu vang sau đó vắt ráo. Trộn xíu bột mì để áo phần nho để nho không bị chìm
* Bước 7
Cho cacao vào phần bột đã chia lúc nãy sau đó trộn đều
* Bước 8
Mình dùng khuôn 20cm. Lót giấy nến sau đó múc phần vàng vào giữa rồi múc tiếp cho phần cacao vào giữa và lại tiếp phần vàng. Lặp lại cho đến khi hết bột. Rắc nho khô lên bánh.
* Bước 9
Vặn lò trước 10p. Nhiệt 130° nướng trong 50-60p. Nếu thấy bánh chưa vàng thì vặn thêm thời gian ạ.
* Bước 10
Bánh chín cẩn thận lấy bánh ra và thưởng thức nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne