Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lòng non chiên mắm ớt cay ngọt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mây HạLòng non chiên mắm ớt cay ngọt
Miếng lòng dai dai giòn giòn, đậm đà gia vị: cay cay mằn mặn ngòn ngọt. Ăn rất hao cơm, nhất là những ngày trời mưa 🥘🥘🥘
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lòng non cho vào tô cùng với gừng giã nhỏ (hoặc với giấm), thêm ít muối. Sau đó bóp kỹ rồi rửa lại vài lần cho thật sạch. Sau khi rửa, đem chần sơ hoặc luộc sơ qua nước nóng. Rửa lại lần nữa và cắt lòng thành từng khúc vừa ăn. Để ráo nước.
* Bước 2
Băm nhỏ hành, tỏi, ớt.
* Bước 3
Cho dầu vào chảo, làm nóng. Sau đó cho lòng vào chiên tới khi thấy lòng săn lại, xém vàng thì vớt riêng lòng ra
* Bước 4
Chắt bớt dầu ra nếu thấy nhiều. Cho củ hành và tỏi đã cắt sẵn ở trên vào phi thơm. Sau đó cho ớt băm, đường, nước mắm, tiêu, bột ngọt và đảo đều cho đường tan hết. (Gia vị có thể tùy chỉnh theo ý thích, nếu muốn cay hơn có thể dùng thêm nhiều ớt, thích vị ngọt nhiều thì thêm đường)
* Bước 5
Cuối cùng là bỏ lòng non đã chiên vào, đảo đều cho lòng ngấm gia vị. Sau đó bỏ hành lá vào đảo thêm xíu nữa rồi tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne