Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trứng muối
Giới thiệu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng rửa sạch để ráo, lau khô
Hũ muối trứng rửa sạch, tráng bằng Nước ấm và phơi khô
* Bước 2
Quế 1 mẫu nhỏ, hồi 2 bông, gừng 1 củ nhỏ, 1 quả thảo quả rửa sạch
Gừng thái lát và cho các nguyên liệu vào cùng 1l nước + 250g muối, đun sôi, Nước sôi hạ lửa nhỏ đun thêm 5', tắt bếp Cho 15g đường vào khuấy tan để nguội
* Bước 3
Nước nguội Cho thêm 15ml rượu vào khuấy đều
Xếp trứng vào hũ, đổ Nước muối đã đun vào hũ, cho quế, hồi vào cùng
Dùng nan tre chèn trứng chìm dưới Nước, Muối 4 tuần
* Bước 4
Lấy trứng ra đập thử trứng chín lòng đỏ cứng, đỏ, chắc, lòng trắng trong không đục là trứng đạt
* Bước 5
Có thể để trong hũ sử dụng trong vòng 2 tháng từ lúc muối
Hoặc đập trứng rửa sạch lòng trắng ngâm qua rượu 10'
* Bước 6
Xếp ra khay quét dầu
* Bước 7
Và nướng 5' nhiệt 200 và để im trong lò 15' sau khi tắt lò
* Bước 8
Lấy ra để nguội Cho vào túi kín bảo quản tủ mất sử dụng trong 2 tháng, để tủ đá có thể sử dụng cả năm nè
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne