Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì khoai lang
Giới thiệu
Nguyên liệu
150 g
Khoai lang làm sạch
250 g
bột mì
25 g
đường
100 ml
sữa tươi
30 ml
dầu ăn
5 g
men nở
Xíu
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai lang luộc chín ghiền nhuyễn
* Bước 2
Trộn đều bột cùng đường, men, muối và khoai lang, tạo lỗ trũng ở giữa
* Bước 3
Cho trứng 1/2 quả, sữa, dầu ăn vào trộn đều từ trong ra ngoài
* Bước 4
Rắc bột áo và nnhào tới khi bột thành 1 khối dẻo mịn và đàn hồi Cho bột vào tô đậy kín và ủ bột đến khi nở gấp đôi, dùng ngón tay nhấn vào khối bột thấy không đàn hồi lại là bột đã nở đủ
* Bước 5
Lấy bột ra nhồi sơ lại 2-3' cho xẹp Cắt chia bột thành từng phần nhỏ, cuộn vê bột thành khối tròn, làm đến hết các phần bột Tạo hình bánh, lấy theo thứ tự từ phần bột vê đâu tiên đến hết
* Bước 6
Chống dính khuôn bằng bơ hoặc dầu, xoa 1 lớp mỏng và rắc bột vào khuôn, lắc cho bột bám đều khuôn và úp ngược gõ bột thừa ra, xếp bánh đã tạo hình vào khuôn
* Bước 7
Đậy nắp ủ bột khoảng 30' đến khi bột nở được 70-80%, thêm 1m sữa vào 1/2 trứng còn lại quét mặt bánh
* Bước 8
Nướng bếp ga bằng cách Cho nồi lên bếp ga đậy nắp đun nóng 3', cho khuôn vào nồi và nướng 30-45', kê khuôn cách đáy nồi 2-3cm, nướng với mức lửa trung bình thấp đến khi bánh chín
* Bước 9
Lấy bánh ra để lên rack cho bánh nguội và sử dụng nè
* Bước 10
Lưu ý trong quá trình nướng bánh không được mở nắp nồi nhé cả nhà, được khoảng 25-30' thì có thể mở để kiểm tra bánh nhé
* Bước 11
Chúc cả nhà thành công 😘😘😘😘😘
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne