Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bông lan cuộn chà bông
Giới thiệu
Đầu bếp :
Tiến NgôBông lan cuộn chà bông
Với món này bạn có thể làm chiêu đãi bạn bè hoặc dùng ăn nhẹ cho các bữa ăn phụ trong ngày
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
1 giờ
40 gr
đường xay
30 gr
bơ lạt
30 gr
dầu ăn
5 gr
muối
2 ml
vanilla
55 gr
bột mì
25 gr
bột bắp
50 gr
hành lá
3 viên
phô mai con bò cười
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn và rây hỗn hợn (bột mì, bột bắp)
* Bước 2
Tách lòng đỏ và lòng trắng riêng ra 2 âu khác nhau
* Bước 3
Đánh ta lòng đỏ trứng chung với sữa, bơ, dầu ăn, muối+ 10gr dầu ăn hòa quyện với nhau
* Bước 4
Rây từ từ hỗn hợp bột vào khuấy mịn (có thể lọc lại qua rây)
* Bước 5
Đánh bông lòng trắng trứng với chút muối và 30 gr đường (kỹ thuật đánh có thể tham khảo trên youtube)
* Bước 6
Trộn hỗn hợp lòng trắng từ từ vào với hỗn hợp bột thành khối đồng nhất
* Bước 7
Cho vào khuôn nướng bánh bông lan cuộn, rắc hành lá lên trên bề mặt bánh
* Bước 8
Nướng bánh trong thời gian 40 phút với nhiệt độ 160 độ và nướng ở rãnh giữa
* Bước 9
Sau khi nướng xong dùng giấy nướng bánh hoặc khăn sạch ẩm cuộn bánh lại để định hình bánh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne