Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh ổ mặn
Giới thiệu
Nguyên liệu
1 lon 400ml
cốt dừa
1 gói 500g
bột gạo
2 lon rưỡi
nước lạnh (đong bằng lon cốt dừa)
1 Mcanh
dầu ăn
1 phần
hành lá rửa sạch, căt nhỏ
150 g
thịt
150 g
củ sắn
100 g
tôm khô
2 củ
hành
2 củ
tỏi
1/2 mcf
bột ngọt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
A. Thực hiện phần bánh:
* Bước 2
=> Cho vào nồi tất cả nguyên liệu trên, trộn đều lọc qua rây, để bột nghỉ 15’.
=> Bắt hh bột lên bếp khuấy lừa vừa đến khi bột sệt (không nấu chín nhe), tắt lửa
=> Chuẩn bị một khuôn đã quét dầu mỏng, cho hh vào. Dùng tay mang găng ni lông dàn hh cho bằng.
* Bước 3
=> hấp bánh: cho xửng hấp lên bếp nấu nước thật sôi, cho khuôn bánh vào hấp 15-20’ là chín (bột trong là đạt), để thật nguội mới lấy ra khỏi khuôn rồi cắt bánh.
*** Khi hấp nhớ lót khăn bên trên nắp nồi để nước không rớt xuống mặt bánh.
* Bước 4
B.THỰC HIỆN PHẦN NHÂN
* Bước 5
Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ cho vào tô, làm nóng ít dầu lên chảo rồi đổ vào tô hành.
- hành và tỏi băm nhỏ
- Thịt 150g rua sach, xay nhuyễn+ 150gr củ sắn,gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu, cho ít dầu phi tỏi hành cho thơm rồi cho thịt+ củ sắn vào xào nêm gia vị cho vừa miệng.
* Bước 6
100gr tôm khô, rửa sạch, ngâm mềm, để ráo, xay nhuyễn=> đặt chảo lên bếp, cho ít dầu, dầu nóng cho hành tỏi vào phi rồi cho tôm vào cháy, lửa vừa, thêm 1/2 mcf bột ngọt (vì tôm đã có vị mặn)., đén khi tôm chuyển vàng khô là đạt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne