Trang chủ Món ăn Bánh bông lan vị chanh dây
Bánh bông lan vị chanh dây yêu thích

Bánh bông lan vị chanh dây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyễn Hạnh Nhân

Bánh bông lan vị chanh dây

#bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
90 gram

đường;

4

lòng đỏ trứng,

4

lòng trắng trứng,

4 trái

chanh dây,

60gram

dầu ăn,

90 gram

bột mì, 30 gram bột ngô,

1 muỗng nhỏ

cream of tartar (hoặc1 muỗng chanh nhỏ vắt lấy nước),

1/2 muỗng

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vắt chanh dây, lọc hạt chanh dây, được nước chanh dây như hình. Ta lấy cái tô, quậy lòng đỏ trứng và 45gram đường. Tiếp đó cho nước chanh dây, dầu ăn vào trộn cùng. Xong ta rây bột mì, bột ngô vào là xong bước 1.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Lòng trắng trứng, cho xíu muối, 1 muỗng cream of tartar(nếu k có thì cho vào muỗng chanh cũng được. Đánh bông lên, trong quá trình đánh trứng thêm 45 gram đường nữa( thêm từ từ 2-3 lần), khi nào lòng trứng bông kem chóp ngoặt như hình là được nè.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Trộn bước 1 và bước 2 vào với nhau. Lòng trắng đánh bông thêm từ từ thôi nhé. Cho 1/3 lòng trắng trắng(kem) vào, trộn nhẹ nhàng. Trộn tiếp 1/3 xong lại cho phần còn lại vào, nhớ dùng kĩ thuật fold trộn nhẹ nhàng thôi nhé.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Ta lấy khuôn bôi dầu ăn xung quanh khuôn, cho bột vào 2 khuôn như hình. Nướng nhiệt 170 độ, đối lưu trong vòng 45 phút nhé
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Bánh chín, đổ ra ta được 2 cái như hình nè. Chúc các bạn thành công với cách làm mình chia sẻ nhé.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

đường lòng đỏ trứng lòng trắng trứng chanh dây dầu ăn bột mì, 30 gram bột ngô, cream of tartar (hoặc1 muỗng chanh nhỏ vắt lấy nước), muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh bông lan vị chanh dây Bánh bông lan vị chanh dây
sao : Nguyễn Hạnh Nhân
Tim bò xào cần, hành tây với cà chua Tim bò xào cần, hành tây với cà chua
sao : Nguyễn Hạnh Nhân
Bò xào hành tây, cà Bò xào hành tây, cà
sao : Nguyễn Hạnh Nhân
Cá quả kho (cá tràu, cá lóc) Cá quả kho (cá tràu, cá lóc)
sao : Nguyễn Hạnh Nhân

Món ăn tương tự

Bánh bông lan vị chanh dây

Bánh bông lan vị chanh dây
Tim bò xào cần, hành tây với cà chua

Tim bò xào cần, hành tây với cà chua
Bò xào hành tây, cà

Bò xào hành tây, cà
Cá quả kho (cá tràu, cá lóc)

Cá quả kho (cá tràu, cá lóc)
Cá kình nấu canh chua thơm cà

Cá kình nấu canh chua thơm cà
Hoa hồng xanh 3D

Hoa hồng xanh 3D
Ếch xào xả

Ếch xào xả
Onigiri chiên giòn (theo phiên bản onigiri nướng của Kana)

Onigiri chiên giòn (theo phiên bản onigiri nướng của Kana)
Xôi tôm

Xôi tôm
Sữa bí đỏ cho bé

Sữa bí đỏ cho bé
Sấu ngào gừng

Sấu ngào gừng
Bánh canh nhái chiên

Bánh canh nhái chiên
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne