Trang chủ
Gia vị
Công thức
Da heo chiên mắm tỏi
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn TrangDa heo chiên mắm tỏi
Da heo chiên giòn rụm. Mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay. Ăn vặt hết xẩy 👍
Nguyên liệu
500 gr
da heo
2 củ
tỏi
6 trái
ớt hiểm
2 muỗng canh
tương ớt
2 muỗng canh
ớt bột
2 muỗng canh
nước mắm
2 muỗng canh
nước lọc
4 muỗng canh
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Da heo mua về rửa, cạo sạch lông. Nấu nước sôi cho chút muối rồi cho da heo vô. Luộc chín sơ. Vớt ra lọc hết mỡ. Xắt miếng vuông hoặc xắt sợi tùy thích
* Bước 2
Trải đều da heo ra phơi nắng cho khô(khoảng 2 ngày) Nếu trời không có nắng thì cho vô lò bật 125°c sấy 4 tiếng (da heo phải khô chiên mới nở)
* Bước 3
Bắt chảo lên bếp. Cho nhiều dầu. Dầu hơi nóng cho từng nắm da heo vô chiên
* Bước 4
Da heo vàng. Vớt ra để ráo dầu
* Bước 5
Tỏi đập dập băm nhỏ. Ớt xắt khoanh phi vàng vớt ra chén
* Bước 6
Nước mắm, đường, tương ớt, ớt bột, nước lọc cho vô 1 chảo lớn (đủ để trộn hết phần da heo) nấu tan đường, liu riu lửa cho hỗn hợp nước mắm sệt lại
* Bước 7
Múc bớt phần nước mắm ra chén. Chừa lại 1 ít trong chảo. Cho da heo vô trộn đều thấm gia vị. Vừa trộn vừa rưới thêm phần nước mắm đã múc ra chén. Ăn thử xem vị mặn ngọt vừa ý chưa rồi mới rưới thêm nước mắm. Cho tỏi ớt phi vô trộn đều, để da heo nguội rồi cho vô hộp đậy kín nắp
* Bước 8
Nhậu thôi 😉😉
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne